PROF.DR.Atef Mohamed Ibrahim

كراز جامايكا Jamaica Cherry أو كراز كيرسون Kerson cherry

الثمار كثيرة, يتراوح قطر الثمرة ما بين 1 – 1.25 سم, لون الجلد أحمر أو أصفر في بعض الأحيان, و الجلد ناعم و رقيق . اللب ذا رائحة حلوة, مسكية

زراعة, رعاية و إنتاج الكولا

جوزة الكولا هي ثمرة شجرة الكولا, و التي تنتمي إلى العائلة Sterculiaceae التي يتبعها جنس Cola و منشئها أو أصلها الغابات الاستوائية المطيرة بقارة أفريقيا. تحتوي الثمرة على الكافين, و

الهرمونات و دورها في نمو و تزهير و إثمار النباتات – 2 السيتوكينينات

الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية و الطبية للبصل

ذكر البصل فى القرآن الكريم مرة واحدة فى سورة البقرة فى قولة تعالى: "وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِد ٍفَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ

لماذا تنبت البذور في بعض الأحيان داخل الثمار؟

تحكم حالة السكون في العديد من بذور الأنواع النباتية بنسبة تواجد الهرمونين النباتيين وهما حمض الأبسيسيك (abscisic acid "ABA") و حمض الجبريليك (GA) الموجودة بجنين البذرة, فالنسبة العالية من حمض

الأشواجندا – النبات الساحر – الأهمية الاقتصادية و القيمة العلاجية

وهناك دراسات أخرى تمت خلال السنوات القليلة الماضية أفادت بأن الأشواجندا لها تأثيرات علاجية ضد الالتهابات المختلفة، وضد الأورام، ومضادة للتوتر النفسي والبدني، كما أنها تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة،

زراعة و رعاية و إنتاج الخروب

يعطي المقال فكرة مبسطة عن كيفية زراعة و رعاية و انتاج شجرة الخروب التي ينتفع من اجزائها المختلفة خاصة الثمار (القرون)

ألوان الفواكه و الخضروات و علاقتها بصحة الإنسان

Heber and Bowerman (2001). المصدر

تعرف على جوز بيلي و الأهمية الاقتصادية و الغذائية له

ينتمي جوز بيلي Canarium ovatum و هو أحد الأنواع الاستوائية التي تنتمي لجنس Canarium, و هو واحد من ضمن 600 نوعاً تقريباً تتبع العائلة Burseraceae. و يُعد النوع ovatum أهم

جوز الهند الملوكي أو الذهبي King ‘Golden’ coconut

تعتبر الثمرة مصدراً غنياً لفيتامينات ب المركبة, الأحماض الأمينية و العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم, الكالسيوم, الصوديوم, المغنيسيوم, الكلوريدات و الفوسفات. يحتوي السائل الموجود بداخل الثمرة على مستويات أعلى من

فسيولوجيا تقليم أشجار الفاكهة

عادة ما تقلم النباتات الخشبية للحفاظ على شكلها و حجمها المناسبين و تحفيز عدة طرز من النمو. حيث تقلم نباتات الزينة و التنسيق لزيادة جودتها الجمالية, في حين تقلم أشجار

ماذا تعرف عن نخيل الخوخ Peach Palm

في بعض الأحوال يتم قلي أو شوي الثمار السابق غليها وتقدم كوجبة خفيفة مغطاة بالمايونيز أو الجبن, كما أنه في بعض الأحوال, يخلط اللحم مع دقيق الذرة والبيض والحليب و

ماذا تعرف عن نخيل ثمرة الحية (الثعبان)Salak Fruit أو Snake Fruit

تعتبر نخلة السالك أو ثمرة الثعبان ( (Salacca edulis أو (Salacca zalacca) من الأنواع النباتية ذات القيمة العالية بالنسبة لزراعة المراعي و الزراعات الاستوائية., الموطن الأصلي لهذه النخلة هو جنوب

زراعة, رعاية و إنتاج الرمبوتان

زراعة, رعاية و إنتاج الرمبوتان

الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية و الطبية لثمار البشملة

موطن البشملة هو الصين و انتقلت منها إلى اليابان منذ زمن بعيد مضى حيث انتشرت زراعتها لدرجة يعتقد معها أن موطنها الأصلي هو اليابان. تنجح زراعة البشملة في المناطق ذات