PROF.DR.Atef Mohamed Ibrahim

الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية و الطبية لثمار القشطة (القشدة)

يستخدم مجروش الأوراق في علاج الجروح و القروح و الدوسنطاريا. و في السلفادور, تستخدم الثمار الخضراء و الغنية بالمواد التانينية في علاج الإسهال. كذلك يستخدم القلف و الجذور لمعالجة نفس

ظاهرة التفصيص فى المانجو, ماهيتها و تفسير ظهورها

ماذا تعرف عن فاكهة الباوباو

ثمار الباوباو كاملة

زراعة, رعاية و إنتاج الجاك فروت

تستهلك الثمار غير الناضجة عند 25 – 50 ٪ اكتمال نمو كنوع من الخضروات, أو تستهلك ناضجة كفاكهة. غير أن الاستخدام الأساسي كنوع من الخضروات, حيث تقشر الثمرة و يقطع

الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية و الطبية للبامية

والبذور غنية بالبروتين والدهون مع بعض النشا وهى عالية المحتوى من البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور. أما زيت البذور فيتكون من حامض الأوليك (45%) وحامض اللينوليك (20%)

زراعة, رعاية و إنتاج المانجوستين

شكل (1): يبين قطاع مستعرض و ثمرة المانجوستين

لماذا تفشل أشجار الفاكهة في إعطاء المحصول (الثمار)؟

الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية و الطبية للثوم

الثوم نبات عشبي له فوائد كثيرة, يحتوى الثوم على 61– 66 % ماء, 3– 5.5 بروتين و23– 30 % نشويات و3.5 % ألياف. كما يحتوى على زيوت طيارة و فيتامينات

شجرة الباكوري, الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية و الطبية

تنمو الأشجار بحالة برية في نطاق جغرافي واسع يمتد من جوانا خلال حوض الأمازون بأكمله إلى كولومبيا في الشمال الغربي و بارجواي في الجنوب الغربي. تحمل الأشجار ثمارها خلال موسم

الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية و الطبية لثمار العنب

يتميز العنب بأنواعه باحتوائه على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص وسهلة الهضم حيث يتركز سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز بشكل كبير ويتميز كذلك العنب بغناه بالفيتامينات مثل فيتامين ج

البطيخ – فاكهة الصيف – الأهمية الغذائية و الفوائد الطبية

أثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ خصوصا فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلي.فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل قد يفيد كمليّن

شجرة الزبيب الياباني Japanese raisin tree

ثمرة الزبيب هذه الصالحة للأكل ليست ثمرة على الإطلاق, بل هي عبارة عن ساق الزهرة القصيرة المنتفخة الناضجة و التي تدعم قرن البذور غير الصالحة للأكل. مع نضج القرن,

نظرة عامة على التركيب الكيميائي و القيمة الغذائية لثمار و زيت الزيتون

شجرة الزيتون شجرة مباركة, فقد ذكرت في محكم التنزيل في آيات عديدة لما لها من منزلة عظيمة و قيمة اقتصادية وأهمية غذائية كبيرة, حيث يقول الحق تبارك وتعالى" وشجرة تخرج

كيفية تساقط الأوراق و الأزهار و الثمار الحديثة العقد في أشجار الفاكهة؟

يقوم النبات بإسقاط جزء ما إما للتخلص منه أو تقليل عدده حيث أنه أصبح غير ضروري, كما هي الحال عند سقوط الورقة خلال الخريف أو سقوط الزهرة عقب الإخصاب أو

زراعة, رعاية و إنتاج الموز

يتناول الموضوع العمليات المختلفة التي على نبات الموز منذ غرس الفسيلة و حتى جمع و تسويق المحصول