عدد 24 مقال تحت تصنيف الحفش
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
هل يمكن زراعة سمكة الحفش (منتجة الكافيار) فى مصر؟ محمد شهاب
عند الرغبة فى إنتاج نوع سمكى عالى القيمة التسويقية عالميا، كما فعلت الصين و فيتنام و شيلى و غيرها لإنتاج الىسالمون و الجمبرى، فكان لابد من أحد طريقين و ربما
-
نصائح بخصوص تناول الكافيار - محمد شهاب
سمك الحفش (استورجين sturgeon) الذى يصنع منه أفخر أنواع الكافيار (بطارخ –بيض السمك) بطيء جداً في إنتاجه.
-
الكافيار و البطارخ - محمد شهاب
فى مصر فبطارخ العائلة البورية تتمتع بشهرة كبيرة، ويمكن إرجاع تطور المزارع السمكية المصرية منذ بدايات السبعينات من القرن الماضى، الى إنتاج البورى و تصنيع البطارخ منه.
-
العسل الحيوي المدعم بالكافيار - محمد شهاب
يأتي في مقدمة المهتمين بهذه الثروة الحيوية اليابانيون، الذين يطلق عليهم أسم " الشعب الخصيب " لشدة اهتمامهم بحيويتهم وخاصة للناحية الجنسية، حيث تصنف اليابان في صدارة الدول المحافظة على
-
تصنيع الكفيار و البطارخ فى المنزل - إعداد/محمد شهاب
الكافيار هو عبارة عن البويضات الغير ناضجة لأسماك الحفش(الأستورجين Sturgeon) فقط ويسمى أحيانا بالكافيار الحقيقي Real Caviar (32%بروتين-15%دهن-غني بالفيتامينات A- E
-
أسباب ارتفاع أسعار الكافيار الفاخر- محمد شهاب
الكافيار هو بيض سمك معامل معاملة خاصة، و النوع الفاخر منه يصنع من سمك الحفش(الاستورجين)، و هناك عدة أسباب تجعله باهظ الثمن:
-
الاتجاهات الحديثة في المزارع السمكية عالميا-- محمد شهاب
مجموعة من المستجدات على المزارع السمكية فى العالم من أهمها تلك المجموعة المستجدات.
-
تجربه الفارس السعودية فى تربية سمك الأستورجين(الحفش) و إنتاج الكافيار- إعداد/ محمد شهاب
مزرعة الفارس لإنتاج الحفش بدأت عام 2005. ولكن بسبب التناقص الحاد في مخزون سمك الحفش(ستورجين) القزويني،
-
نجاح أول عملية تفقيس لبيض سمك الحفش(الأستورجين) بالإمارات- إعداد/محمد شهاب
في حدث مميز من نوعه نجحت أول عملية تفقيس لبيوض سمك الحفش في مصنع الشركة الكائن في إمارة أبوظبي ، وذلك في شركة رويال كافيار المنتج الأكبر للكافيار
-
ما هو الكافيار? وكيف يؤكل؟ وماهي فوائده لجسم الانسان؟ إعداد/محمد شهاب
الكافيار هو كافيار سمك الحفش الذي يعتبر من أغلى المنتجات في العالم.هذا الطبق الأرستقراطي ، الذي يتم تقديمه غالبًا على الإفطار.
-
الكافيار Caviar أو الذهب الأسود - محمد شهاب
الكافيارCaviar هو بيض مالح يستخرج من بطارخ بعض الأنواع من الأسماك مثل سمك الحفش(ستورجين) sturgeon بصفة أساسية، وهناك نوع مقلد يصنع من أسماك مثل البورى والسالمون. وغيرها من الأسماك،
-
الأستاكوزا فى نيل مصر و البيرانا فى مياه العراق- محمد شهاب
لا يعرف على وجه الدقة، متى و كيف دخلت استاكوزا المياه العذبة crayfish إلى مجارى المياه المصرية، ولكن الرواية الشائعة هي أن هناك من أستحضر بعضها خلسة إلى مصر على
-
الصين و كوريا تستثمرا 3 بليون دولار في مزارع سمك إيرانية محمد شهاب
الميزة الأساسية في موقع إيران الجغرافي المطلة على بحر قزوين(تطل على بحر قزوين خمس دول هي روسيا وإيران وأذربيجان وتركمانستان وكازاخستان، وهوبحر مغلق يقع في غرب آسيا على مساحة تبلغ
-
فيتنام تخوض غمار إنتاج الكافيار الأبيض- إعداد/محمد شهاب
بيض سمك الحفش الأبيض هو ذهبي اللون وليس أسود وثمنه مرتفع جدا بسبب ندرته، فأربعون بيضة من أصل نصف مليون تجمع في هذه المزرعة هي ذهبية اللون. ويباع الكيلوجرام الواحد
-
بدايات زراعة سمك الحفش فى السعودية - محمد شهاب
مزرعة الفارس لا تزال في عامها الثانى عشر الآن 2017.
عدد زيارات الموقع