مركز بحوث التقانه والسلامة الحيوية

خبائز ومعجنات- بسكويت جوزالهند2

2 كوب دقيق، ½ كوب سكر، 1 كوب سمن بحرارة الغرفة، 2 بيضة 2 م ك نشأ (كورن فلور)، 1 كوب جوزهند (يقسم نصفين) 1 م ص باكنج

الملوخية المفروكة- الخضره المفروكه

¼ كيلو لحم ضأن بعظم ، 2 بصلة متوسطة، ملوخية مورقة، ثوم مفروم، ملح، فلفل، كزبرة، شمار، ¼ م ص كربونات، 4 حبات هبهان، 1 م

المشبك

2 كوب دقيق، ½1 كوب حليب، بيضة ¼ م ص باكنج بودر، ذرة ملح، فانيليا زيت للقلي، سكر بدرة يخلط الدقيق والملح والباكنج بودر يخفق البيض والحليب والفانيليا

خبائز ومعجنات- معمول التمر2

3 كوب دقيق سميد (سمولينا)، (¼1 كوب +½1 م ك) زبدة، ½ م ص محلب مطحون، 4 م ك لبن بدرة، 1 م ص خميرة ½ م ص سكر، ½

ملاح الويكاب

ملاح الويكاب

طبيخ الرجلة

طبيخ الرجلة

الحلومر -الابري

الحلومر مشروب سودانى

بسكويت العيد

بسكويت العيد

ملاح النعيمية

النعيمية وصفة سودانية مميزة -النعيمية ملاح سودانى 100%

أقماع (قرقور) مالحة

الحشوة صدور دجاج مسلوقه تقطع مكعبات صغيرة ، زيتون، جبنة موزريلا مكعبات صغيرة،مقدار 2 كوب صلصة بيضاء خفيفة يؤخذ من العجينة قطعة صغيرة وتبرم كما في

مديدة الحلبة

مديدة الحلبة

ملوخية مطبوخة -الخضره المطبوخة

ملوخية مطبوخة

الفطير السوداني

الفطير السوداني

اكلات تراثية سودانية- ملاح التقلية2

½ كوب بصل مجفف مطحون، ½ كوب ويكة مطحونة، ½ كوب شرموط مطحون 1 كوب زيت، ½ م ص توم بدرة، ½1 م ص كزبرة، ½ م

المشروبات السودانية - الشربوت مشروب سوداني

المشروبات السودانية