الملخص
تزايدت أهمية النباتات الطبية و العطرية في السنوات الأخيرة على المستوى المحلى و العالمي كمحاصيل غير تقليدية بالمقارنة بالمحاصيل الزراعية التقليدية الرئيسية سواء على مستوى الإنتاج للسوق المحلى أو للتصدير ، وذلك لارتفاع العائد الفدانى منها إضافة إلى وتواجدها في الأسواق مبكرا ،وقد اتجهت أنظار العالم المتحضر لاستخدام النباتات الطبية والعطرية كمادة للطب البديل و المركبات الطبيعية بعد أن عانت شعوب الدول النامية و بصفة خاصة مصر من المخاطر الصحية العديدة الناجمة عن استخدام الأدوية و المركبات الكيميائية باهظة التكاليف ،حيث قدرت قيمة الواردات المصرية من الأدوية و المستحضرات الصيدلية في عام 2001 بما قيمتة نحو 1379 مليون جنية بزيادة قدرت بنحو 440 مليون جنية تمثل نحو 32% من قيمتها لعام 2000 . كما قدرت قيمة الواردات من المبيدات العطرية و الأعشاب و المطهرات بنحو 106.341 مليون جنية و من مستحضرات التجميل بنحو 9.97 مليون جنية لنفس العام .. وتستهدف الدراسة إلقاء الضوء على العوامل المؤثرة على إنتاج بعض النباتات الطبية و العطرية من خلال التعرف على تطور المساحة المزروعة و الإنتاجية و الإنتاج الكلى واستخدام مقايس الكفاءة الانتاجية لتقدير اربحية الجنية المنفق في الموسم والشهر وإجمالي الإيراد الكلى الى التكاليف الكلية للوقوف علي الكفاءة الاقتصادية لمحصول الياسمين ، كما تهدف الدراسة الى تقدير دالات انتاج وتكاليف المحصول ، والوقوف علي اهم المشاكل التي تواجة المزارعين من خلال عينة الدراسة الميدانية والحلول المقترحها لها . وتبين ان المساحة المزروعة من محصول الياسمين بلغت نحو 0.63% من جملة مساحة النباتات الطبية والعطرية والبالغ نحو60.69 الف فدان خلال الفترة (1995-2010) ، كما تبين أن متوسط المساحة المزروعة ، والإنتاجية الفدانية ، والانتاج الكلي بمحصول الياسمين بلغ نحو 376.19 فدان، 4 طن ، 1.07 الف طن علي الترتيب خلال الفترة السابقة ، كما تبين من دراسة التوزيع الجغرافى لإنتاج محصول الياسمين موزعاً على محافظات الجمهورية ، وأن منطقة الوجة البحري جاءت في المرتبة الاولي، يليها في المرتبة الثانية منطقة مصر الوسطي من حيث المساحة المزروعة بمحصول الياسمين خلال الفترة (2008- 2010) ،كما تم تقدير دالات الانتاج والتكاليف والوقوف علي اهم مشكلات الانتاج التي تواجة مزارعي العينة لمحصول الياسمين وذلك من خلال عينة ميدانية من محافظة الغربية. وفي ضوء ذلك توصي الدراسة بما يلي: 1- تبين من الدراسة أن 100% من مزارعى الياسمين على مستوى محافظة الغربية قد حققوا الحجم الامثل سواء على مستوى الفئات وعلى مستوى العينة ولكن الحجم المعظم للربح لم يتحقق، لذلك توصى الدراسة بالتوسع فى زراعة الياسمين على مستوى محافظة الغربية مع تشجيع صغار المزارعين فى الفئات الحيازية وتحفيزهم على الانتاج. 2- تفعيل دور الجمعيات التعاونية فى تسويق النباتات الطبية والعطرية وخاصة لصغار الزراع وتشجيع الاستثمار في انتاج نباتات الطبية والعطرية وخاصة محصول الياسمين وذلك لزيادة الانتاج وزيادة الدخل الصافي للمزارعيين . 3- تحديد أسعار ضمان من قبل الحكومة كما هو الحال فى بعض الحاصلات التقليدية على أن يتم إعلانه قبل بدء الموسم الانتاجى ، مما يؤدى إلى تحفيز المنتجين على الإستمرار فى العملية الإنتاجية ويمنع فى الوقت نفسه احتكار كبار التجار على الأسواق.
