عدد 9 مقال تحت قسم مقالات صناعة أسماك
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
معلومات عن صناعة الفسيخ (السمك المملح على طريقة المصريين القدماء)
-
بقايا السمك فى فيتنام تنير المدن
الأستفادة من المخلفات فى إنتاج الوقود الحيوى
-
مهرجان للأسماك المجففة والمالحة
دولة الإمارات تقيم معرضا للأسماك المجففة و اللملحة لماذا؟ و أين؟
-
مصر و تصدير استاكوزا المياه العذبة (جراد البحر)للصين إعداد/محمد شهاب
يشمل تصنيع جراد البحر الصغير عمليات الاختيار والتصنيع الأولي والتعبئة والتغليف والتجميد والتخزين والنقل وغيرها.
-
رحلة مع الأسماك والباحثين: من البحر إلى الصحن
متابعة من باحثين للسمك من صيده حتى بيعه
-
التبريد الفائق للسمك دون ثلج Super Chilling - محمد شهاب
حققت النرويج خاصة معهد نوفيما institute Nofima و الذى يعمل منذ عام 1990فى هذا البحث و حققت تقدما كبيرا في مجال التبريد الفائق.
-
إذا استطعنا أن نطور هذه الصناعة ونضفي عليها الضوابط الصحية في مراحلها المختلفة يصبح الفسيخ إحدي السلع التي تقوم مصر بتصديرها
-
جلود أسماك القرش تزين العباءات الخليجية
دخل المصمم الهندي آمبر فيروز جلود أسماك القرش عالم الموضة الخليجية !!..حيث زين بجلود أسماك القرش المعالجة العباءات ليضفي عليها لمسة عصرية جديدة.
-
دراسات على بعض المنتجات السمكية Studies on Some Fish Products -إعداد/محمد شهاب
رسالة مقدمة من محمد إبراهيم سلامة للحصول على درجة الدكتوراه فىى الصناعات الغذائية
عدد زيارات الموقع