عدد 26 مقال تحت تصنيف الكافيار
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
هل يمكن زراعة سمكة الحفش (منتجة الكافيار) فى مصر؟ محمد شهاب
عند الرغبة فى إنتاج نوع سمكى عالى القيمة التسويقية عالميا، كما فعلت الصين و فيتنام و شيلى و غيرها لإنتاج الىسالمون و الجمبرى، فكان لابد من أحد طريقين و ربما
-
نصائح بخصوص تناول الكافيار - محمد شهاب
سمك الحفش (استورجين sturgeon) الذى يصنع منه أفخر أنواع الكافيار (بطارخ –بيض السمك) بطيء جداً في إنتاجه.
-
الكافيار و البطارخ - محمد شهاب
فى مصر فبطارخ العائلة البورية تتمتع بشهرة كبيرة، ويمكن إرجاع تطور المزارع السمكية المصرية منذ بدايات السبعينات من القرن الماضى، الى إنتاج البورى و تصنيع البطارخ منه.
-
العسل الحيوي المدعم بالكافيار - محمد شهاب
يأتي في مقدمة المهتمين بهذه الثروة الحيوية اليابانيون، الذين يطلق عليهم أسم " الشعب الخصيب " لشدة اهتمامهم بحيويتهم وخاصة للناحية الجنسية، حيث تصنف اليابان في صدارة الدول المحافظة على
-
أسباب ارتفاع أسعار الكافيار الفاخر- محمد شهاب
الكافيار هو بيض سمك معامل معاملة خاصة، و النوع الفاخر منه يصنع من سمك الحفش(الاستورجين)، و هناك عدة أسباب تجعله باهظ الثمن:
-
تجربه الفارس السعودية فى تربية سمك الأستورجين(الحفش) و إنتاج الكافيار- إعداد/ محمد شهاب
مزرعة الفارس لإنتاج الحفش بدأت عام 2005. ولكن بسبب التناقص الحاد في مخزون سمك الحفش(ستورجين) القزويني،
-
نجاح أول عملية تفقيس لبيض سمك الحفش(الأستورجين) بالإمارات- إعداد/محمد شهاب
في حدث مميز من نوعه نجحت أول عملية تفقيس لبيوض سمك الحفش في مصنع الشركة الكائن في إمارة أبوظبي ، وذلك في شركة رويال كافيار المنتج الأكبر للكافيار
-
قصة الكافيار و البطارخ - محمد شهاب
يأتي أول ذكر صريح للكافيار في العصور الوسطى وتحديداً في القرن الثالث عشر في روسيا. وكان المغول بزعامة باتو خان- حفيد جنكيز خان- قد استولوا على موسكو عام 1240. وبعدها
-
بعض المعلومات عن الكافيار - محمد شهاب
المؤكد أن علماء بذلوا جهدا ضخما و لسنوات طويلة، للنزول بسن وضع البيض لسمكة الستورجين(الحفش)الى اقل من عمر 5 سنوات، فى الطبيعة تضع الأنثى بيضها على عمر 20 سنة،حتى أصبح
-
الكافيار Caviar أو الذهب الأسود - محمد شهاب
الكافيارCaviar هو بيض مالح يستخرج من بطارخ بعض الأنواع من الأسماك مثل سمك الحفش(ستورجين) sturgeon بصفة أساسية، وهناك نوع مقلد يصنع من أسماك مثل البورى والسالمون. وغيرها من الأسماك،
-
ما هو الكافيار? وكيف يؤكل؟ وماهي فوائده لجسم الانسان؟ إعداد/محمد شهاب
الكافيار هو كافيار سمك الحفش الذي يعتبر من أغلى المنتجات في العالم.هذا الطبق الأرستقراطي ، الذي يتم تقديمه غالبًا على الإفطار.
-
إيران تحظر صيد سمك الحفش-مصدر الكافيار-فى بحر قزوين- إعداد/محمد شهاب
بعد انهيار الاتحاد السوفيتي واجه صيد الاسماك الحاوية للكافيار أزمة
-
10 فوائد "لا مثيل لها" لبيض السمك تجعل الكافيار أفضل خيار لاستعادة الشباب- إعداد/ محمد شهاب
على الرغم من أن ثمن بيض السمك ليس رخيصا في معظم الأحيان، حيث تتنوع أصنافه وأنواعه، لكن الكافيار يصنف ضمن الأطعمة الفاخرة،
-
يجهل العديد من المستهلكين الجزائريين أصنافا مختلفة من المأكولات الفاخرة والتي سبقتهم إليها دول وأمم منذ قرون خلت، فرغم القيمة الغذائية لها التي لا تعد ولا تحصى إلا أن حتى
-
روسيا.. ارتفاع سعر الكافيار الأحمر(بيض السلمون)إلى مستويات غير مسبوقة- إعداد/ محمد شهاب
سعر التجزئة للكيلوغرام الواحد من الكافيار الأحمر تجاوز عتبة 5000 روبل، أي ما يعادل 60 يورو
عدد زيارات الموقع