انتاج  اللبن النظيف لا يعنى فقط خلو اللبن من القازورات وإنما خلوه من الميكروبات التى تؤدى الى فساد اللبن وعدم صلاحيته للتصنيع أو للاستهلاك الآدمى ويتوقف سعر البيع للبن على درجة نظافته لذا عزيزى المربى نحن نساعد لإنتاج لبن نظيف .

يجب اتباع الآتى قبل ولادة بقرتك أو جاموستك

<!--التجفيف الجيد قبل الولادة يؤدى الى تجنب الاصابة بالتهاب الضرع .

<!--بعد التجفيف يتم غسل الحلمات بمحلول يود 5% .

<!--يجب ملاحظة وجود أى تجمعات لبنه أو دموية للبن المحلوب بعد الولادة مباشرة .

<!--يجب عمل اختبار اسبوعى للتأكد من عدم اللاصابة بمرض التهاب الضرع  .

كيف يتم عمل هذا الاختبار :-

-       <!--[endif]-->يستخدم محلول صودا بتركيز 1% فى حالة صعوبة الحصول على مواد الاختبار يحضر محلول الصودا فى كوب من الماء .
-       <!--[endif]-->تستخدم اطباق التلوين البلاستيكية ( من أى مكتبه ) أو حتى كف اليد فى حالة عدم توافرها .
-       <!--[endif]-->يؤخذ شخبات من اللبن من كل ربع على حده فى كل طبق .
-       <!--[endif]-->يلاحظ وجود تجمعات لا يعنى عدم الاصابة بالتهاب الضرع .
-       <!--[endif]-->اضافة قطرات من محلول الصودا يكشف حالات الاصابة التى ليس لها أعراض اذا تحول المخلوط بعد مزجه الى القوام المخاطى يعنى وجود اصابة بالتهابات الضرع .
-       <!--[endif]-->درجة المخاطية تعبر عن درجة الاصابة .
-       <!--[endif]-->اكتشاف الاصابة قبل ظهور تجمعات يؤدى الى سهولة العلاج .

 

 

نصائح إرشادية لإنتاج لبن نظيف

<!--اعدام اللبن المصاب وعدم اضاقته الى اللبن الكلى .

<!--الحلابة اليدوية الصحيحة ( شكل 1 ) تتم بالحلب القباضى اما الحلب النسالى فهو يؤدى الى الاصابة بالتهاب الضرع .

<!--تجنب حفظ ادوات نظافة المزرعة فى اقساط اللبن أو جرادل الحلب .

<!--يجب عدم استخدام العنف فى تنظيف الضرع .

·        <!--[endif]-->لا يجب وضع جردل الحلب اسفل الضرع اثناء تنظيفه .

<!--لا تبلل يدك بالماء او سائل لعابك لتسهيل عملية الحلب .

<!--تأكد من عصير الضرع تماماً وتقطيره بعد الحلب لان ترك قطرات من اللبن فى الحلمات يشجع نمو البكتريا .

<!--استخدام مصفاة أو شاشة نظيفة جافة فوق القسط .

<!--يجب احكام تغطية الاقساط واستخدام الاطارت المطاطية المعدة لهذا الغرض .

<!--عدم استخدام القش أو البرسيم فى احكام تغطية الاقساط .

<!--عدم نقل اقساط اللبن على عربة نظافة المزرعة .

<!--لا يجب غسيل ادوات الحلب فى مياه الترع والقنوات .

<!--استخدام حلب لا تصداء وليس بها زوايا تحجز الدهون .

<!--غسل ادوات الحلب بماء بارد اولا ثم بماء ساخن .

<!--عدم انتقال الحلاب من بقرة الى أخرى قبل غسل وتطهير يديه جيداً .

<!--حلب البقرة فى مكان منفصل عن مكان رقادها وتغذيتها .

<!--استحمام الحيوان يومياً لإزالة الاوساخ من على الحيوان .

<!--يجب تخصيص مكان نظيف مظلل لحفظ اللبن قبل نقله الى مركز التجميع .

<!--التأكد من خلو الحلاب من الامراض المعدية .

<!--يفضل استخدم غطاء للرأس عند الحلابة ضمانا لعدم سقوط شعر فى اللبن .

 

 

 

المصدر: الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى

التحميلات المرفقة

animalP

الادارة المركزية للإرشاد الزراعى [email protected] م/ مروة عبدالعاطى (إدارة تكنولوجيا المعلومات)

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 562 مشاهدة
نشرت فى 22 يناير 2014 بواسطة animalP

الإرشاد الحيواني

animalP
يقوم هذا الموقع بنقل التقنيات ونتائج الأبحاث الزراعية إلى المربين والمزارعين عن طريق الفعاليات الإرشادية الميدانية ( تنفيذ برامج الحقول الإيضاحية أيام حقل وتنفيذ برامج الإرشادية المتكاملة ) ويعمل القسم على رفع المستوى المعرفي والمهارات لمربي الحيوانات بما يساهم في زيادة وتحسين الإنتاج. »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

374,372

مشاريع الاغنام