إن النظام الغذائي الغني بالألياف مفيد للصحة فهو يساعد في:
- الحفاظ علىصحة جهازك الهضمي، تخفيض مستوى الكولسترول في الدم
- حفظ توازن مستوى السكر في الدم
- التقليل من خطر الإصابة بعدة أنواع من الأمراض السرطانية خاصة سرطان الأمعاء (القولون).
- كما أن تناول المأكولات الغنية بالألياف يمنحك الشعور بالشبع لمدة أطول، فيساعدك على التخلص من الوزن الزائد.
والكمية التي نحتاجها 20 إلى 35جرام من الألياف يومياً.
وتتواجد الألياف في المصادر النباتية أي الخضار، الفاكهة، الحبوب الكاملة، البقوليات والمكسرات.
