الأصول الثابتة :- نفس الأصول الثابتة فى صناعة العصائر

الأصول المتغيرة :- إذا كان صاحب المشروع يرغب فى عمل 1000 كجم طماطم صلصة .

ثمن الطماطم 250-500 جنيه . عدد 600 برطمان سعة 500 جرام الثمن من 50 – 100 جنيه . استهلاك مياه + استهلاك غاز + استهلاك كهرباء 30 – 60 جنيه

نقل وعمال ومصاريف أخرى 30-60 جنيه . تكت وكرتون من 5-10 جنيهات

600 برطمان سعة 500 جرام

×2-3 جنيه (سعر البرطمان)

_____

1200-1800

367-735 خصم مصاريف متغيرة

100-200 خصم مصاريف ثابتة

______

733-865 صافى الربح

                                       اعداد / د محمد ابراهيم احمد عمر

                                            معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية