يعتبر العدس من المحاصيل الشتوية البقولية في مصر .. بلغت المساحة المنزرعة منه في عام 1990 – 14 ألف فدان . منها حوالي 8 الاف فدان في الوجه البحري مركزه في محافظتي الشرقية وكفر الشيخ ، وحوالي 6 الاف فدان في الوجه القبلي في محافظتي أسيوط وقنا . ويبلغ متوسط الانتاج من هذا المحصول الهام 5.24 اردب ويحقق فدان العدس للمزارع عائدا صافيا يقدر بنحو 700 جنيه .

وترجع اهمية هذا المحصول الي أنه من المحاصيل الغذائية الهامة بالنسبة للانسان والحيوان حيث تستخدم حبوبه في غذاء الانسان اما تبن وقشر العدس فيستخدم في غذاء الحيوان وهذا يرجع الي قيمته الغذائية العالية لاحتوائه علي نسبة من البروتين تصل الي 27% ونسبة من الكربوهيدرات تقدر بنحو 60% ونصف في المائة من الفوسفور .

ويسر الارشاد الزراعي أن يقدم هذه النشرة لجمهور زراع العدس متضمنة كافة التوصيات الفنية التي تساهم باتباعها في رفع انتاجية هؤلاء الزراع من هذا المحصول الغذائي الهام .

<!--الأرض المناسبة :

تجود زراعة العدس في الأرض الصفراء المتوسطة أو الثقيلة الخصبة المستوية والجيدة الصرف علي أن تراعي تجنب زراعته في الأراضي الرملية والملحية والغير مستوية والسيئة الصرف والتهوية .

<!--ميعاد الزراعة :

<!--الوجه البحري :

نظرا لطول فترة النمو تفضل الزراعة في النصف الثاني من نوفمبر وذلك لتقليل الاصابة بمرض البياض الزغبي .

<!--الوجه القبلي :

يعتبر النصف الأول من نوفمبر الميعاد الأمثل لزراعة العدس ويجب عدم التبكير أو التأخير عن ذلك لتفادي التأثير الضار لرياح الخماسين في خلال قترة التلقيح والاخصاب .

<!--الموقع في الدورة :

العدس من المحاصيل الشتوية ويزرع في الوجه البحري عقب أرز أو قطن أو ذرة أما في الوجه القبلي فيزرع بعد قطن أو ذرة رفيعة أو فول صويا وقد يزرع محملا علي القصب الخريفي في الوجه القبلي خصوصا في محافظة قنا .

<!--خدمة الأرض :

يجب خدمة أرض العدس خدمة جيدة وذلك بحرثها حرثتين متعامدتين وتزحيفها وذلك بتنعيم حبيبات التربة مع تسويتها التسوية المناسبة وذلك لتسهيل عملية الري ويمكن زراعة العدس بدون خدمة خاصة عقب أرز وذلك باستخدام الرطوبة المتبقية في التربة بعد حصاد الأرز .

<!--طرق الزراعة :

<!--الطريقة الحراتي :

يفضل في الأرض الثقيلة الموبؤة بالحشائش وفي حالة توفر المبيد اللازم لمقاومتها .

<!--حراتي بدار (خدمة تقليدية بالمحراث الحفار) :

تحرث الأرض حرثا عميقا مع اضافة السوبر فوسفات بمعدل 200 كجم للفدان قبل التزحيف ثم تروي الأرض ريا غزيرا لتشبيع قطاع التربة بالماء وعند الاستحراث يضاف السماد النتروجيني بمعدل 15 وحدة للفدان ثم تبدر التقاوي بمعدل 60كجم للفدان بعد خلطها بالعقدين خاصة في الأرض التي تزرع بالعدس لأول مرة ثم تحرث الأرض حرث سطحي ثم تزحف تزحيفا خفيفا في نفس اليوم وفي اليوم التالي تزحف تزحيفا ثقيلا لحفظ رطوبة الأرض ثم تقسم الي أحواض 1.5×1.5 قصبه مع اقامة القني والبتون اللازمة للري وتصلح هذه الطريقة لجميع أنواع الأرض عقب محاصيل مختلفة خصوصا محصول الأرز .

<!--حراتي بدار (خدمة محدودة) :

يمكن زراعة العدس باستخدام العزاقة الدورانية وذلك في حالة التأخير في الزراعة عقب قطن أو أذرة تروي التربة ريا غزيرا عقب ازالة المحصول السابق وعند استحراث التربة تضاف الأسمدة الفوسفاتية والآزوتية بالمعدل السابق ثم تبدر التقاوي وذلك بمعدل 45-60 كيلو للفدان (حسب نوع التربة والمحصول السابق) ثم تستخدم العزاقة الدورانية للزراعة في اتجاهين متعامدين ثم تزحف الأرض تزحيفا خفيفا وعقب التزحيف بيوم واحد تخطط الأرض الي مصاطب عرض 100 سم مع اقامة القني والبتون اللازمة لاحكام الري ولاينصح باتباع هذه الطريقة في حالة الزراعة عقب أرز .