عدد 500 مقال تحت قسم تقنيات زراعية
تصفح جميع المقالات
أهم المصطلحات المستخدمة في مجال تداول وتخزين الحاصلات البستانية الطازجة- جزء أول
وحدات القياس الدولية التي يستعان بها في مجال تداول وتخزين الحاصلات البستانية
المواصفات القياسية لطرق اخذ عينات الخضار والفواكه الطازجة المعدة لفحص الأثر المتبقي من المبيدات
المواصفات القياسية لطرق اخذ عينات الخضار والفواكه الطازجة
أهم مؤشرات ودلائل الصلاحية لقطف ثمار الحاصلات البستانية وكيفية قياسها
أهم الآثار الضارة الناجمة من تعرض الحاصلات البستانية لدرجات حرارة منخفضة عن درجة الحرارة المثلى أثناء التداول والتخزين
أهم المركبات الطبيعية الضارة لصحة الإنسان المتواجدة ببعض الحاصلات البستانية
الجزء الثاني - عوامل الآمان أحد أهم عناصر الحكم على جودة الحاصلات البستانية تقدير العناصر الثقيلة بالحاصلات البستانية كأحد عناصر الملوثات
عوامل الآمان أحد أهم عناصر الحكم على جودة الحاصلات البستانية تقدير تراكم النترات والنيتريت بالحاصلات البستانية كأحد عناصر الملوثات الكيما
أهم المواد الطبيعية المتواجدة بثمار الحاصلات البستانية ذات الأثر في الحد من انتشار الأمراض السرطانية
الأنزيمات وثمار الحاصلات البستانية مدخل لدراسة بعض التغيرات الحيوية
أهمية تقدير المادة الجافة معملياً كأحد عناصر الحكم علي الجودة الغذائية لثمار للحاصلات البستانية
أهم المواصفات والشروط والأدوات المستخدمة لإجراء التقييم الحسي للحاصلات البستانية الطازجة بعد الحصاد
الطرق المثلى لإخذ وإعداد العينات الخاصة بالحاصلات البستانية الطازجة لإجراء اختبارات الجودة الحسية عليها
أهم الأشتراطات الواجب توافرها بالأشخاص الذين يقومون باختبارات تحكيم الجودة الحسية الطبيعية للحاصلات البستانية الطازجة