تغـذية الأرانـب

إعداد

د/ فـوزية عـامر حسـان حسـين

معهد بحوث الانتاج الحيواني

2013 

مقدمه

يعتبر الأرنب هو الوحدة الإنتاجية لصناعة الأرانب خاصة عندما تقوم التربية علي أساس إنتاج اللحم، فالأرانب ذات كفاءة عالية في تحويل مواد العلف الخضراء أو الخشنه أو الحبوب إلي لحم ذى جوده عاليه مرتفع في محتواه من البروتين يصل إلي 20%، ومنخفض في محتواه من الدهن يصل الي 7%، وكذلك من الصوديوم الذي يصل مستواه الي 393 ملجم/كجم لحم. مما يجعل استهلاك لحوم الارانب اقتصاديا في أي موسم من السنه والارنب هو الحيوان الوحيد الذي ينتج اكثر من 10 اضعاف وزنه لحماًً في العام. وتكاليف التغذية والرعايه اقل كثيرا من الدواجن وانثي الارنب ترعي صغارها لمده 4-5 اسابيع دون اي جهد او تكلفه من المربي.

التغذية من أهم مدخلات صناعه الأرانب التي تمثل الجزء الاكبر من جملة التكاليف الكلية لمشروع تربية وانتاج الارانب حيث تمثل 70% من تكاليف المشروع ، لذلك لابد من توفير عليقة متوازنة في مكوناتها الغذائية وإقتصادية في التكاليف حتي يحقق المشروع ربحا مناسبا.

يراعي أن يكون الغذاء المقدم للأرانب بغرض صور الإنتاج المختلفة مثل اللحم او الفراء كافيا كما ونوعا للأحتياجات من جميع المركبات والعناصر الغذائية.

<!--المركبات الغذائية في علائق الأرانب

1- الماء   Water

-يمثل الماء حوالي 70% من الوزن الحي للأرانب , الماء ضروري ولابد أن يكون نظيف و خاليا من الملوثات المختلفة و البكتيريا الضارة مثل السامونيلا Salmonella Sp. و Staphylococcus Sp. , وكمية الماء التي يتناولها الأرنب تؤثر علي كمية الغذاء التي  يتناولها و تختلف كمية الماء علي حسب الحجم و العمر و نوع الغذاء و درجة حرارة الجو, ونسبة الرطوبة, و عادة ما يتناول الأرنب عند عمر 10 اسابيع كمية من الماء يوميا تترواح بين 250-300 سم3 تزداد لتصل إلي حوالي 550 سم3 عند البلوغ, أما بالنسبة للأمهات المرضعات و التي معها صغارها فعادة ما تستهلك حوالي 4 لترات ماء يوميا في الجو الحار.

2-البروتين   protein

<!--لابد أن تكون العليقة متزنة في محتواها من الأحماض الأمينية و خاصة الأحماض الأمينية الأساسية التي لا تستطيع الأرانب تخليقها في الجسم مثل: الأرجنيين- هستدين- ايزولوسين- ليوسين- تربتوفان- ليسين- مثيونين- فنيل الانيين- ثريونين- فالين.

<!--ومن بين هذه الأحماض الليسين و المثيونين و التي تفتقر اليهم معظم مواد العلف التي تستخدم كمصادر للبروتين في علائق الأرانب, لذلك يضاف الليسين بمعدل 0.8%, و المثيونين+السيستين بمعدل 0.6%.

<!--البروتين عنصر أساسي في أنسجة العضلات واغشية الخلايا والهرمونات والانزيمات و إنتاج اللبن و المسئول عن النمو, و نوعية البروتين و درجة الاستفادة منه تعتمد علي كمية ونوع الاحماض الأمينية.

<!--يعتبر حمض الليسين والمثيونين اكثر الاحماض الامينية نقصا في علف الارانب لان الحبوب فقيرة في محتواها من هذين الحامضيين لذلك يجب الاهتمام بكمية البروتين والاكثر من ذلك الاهتمام بالاحماض الامينية الاساسية.

<!--يعتبر كسب فول الصويا من اهم مصادر البروتين في العليقة وكذلك دريس البرسيم.

3- الكربوهيدرات Carbohydrates  

- تعتبر الحبوب مثل الذرة والشعير مصدراَ للكربوهيدرات وهي المصدر الرئيسي للطاقة اللازمة لعمليات التمثيل الغذائي ونشاط العضلات وحفظ درجه حرارة الجسم، و كذلك الدرنات مثل البطاطس و الكسافا وكذلك المولاس, و لكن زيادة الكربوهيدرات علي الأمعاء قد تسبب النزلات المعوية. وتعتبر النشا و السليلوز من أهم الكربوهيدرات في غذاء الأرانب وكلاهما يتكون من الجلوكوز.

4- الألياف  Crude Fiber

-  الألياف تقلل من حدوث النزلات المعوية خاصة في الأرانب الصغيرة عند مرحلة الفطام, حيث يمكن للأرانب أن تهضم كمية من الألياف بواسطة البكتيريا الموجودة في الأعور و القولون  و لكن عند زيادتها تعيق من هضم باقي المركبات الغذائية الأخري. و قد تحتاج الأرانب النامية و الاناث الحامل و المرضعة إلي نسبة ألياف تصل إلي 12-14% من العليقة. ويعتبر الدريس من أهم مصادر الألياف في علائق الأرانب والنخالة و تبن القمح و تبن البرسيم وتبن الحمص و عروش المحاصيل البقوليه مثل البسله والفاصوليا.

- تقوم الالياف بتخشين الامعاء من الداخل والحفاظ عليها في حالة صحية جيدة.

- تقديم الالياف في الغذاء يساعد ايضا علي تجنب مضغ الفراء في الارانب.

5- الزيوت والدهون Fat

الاهمية الغذائية للزيوت والدهون

1- تعتبر الزيوت و الدهون مصدراَ عالي للطاقة، حيث يصل محتواها من الطاقة الي 9500 كيلوكالوري / كجم دهن بما يعادل 2.25 مرة تقريبا قدر الطاقة الناتجة من الكربوهيدرات4200 كيلو كالوري/كجم و تضاف الدهون إلي علائق الأرانب بنسبة 2-5% من العليقة..

2- تعتبر الزيوت و الدهون مصدرا غنيا بالفيتامينات الذائبة في الدهون مثل: K,E,D,A

3- مصدراَ هاماَ للاحماض الدهنية الاساسية مثل: حامض الينوليك  Linoleic, C18:2

     حامض الينولينيك Lenolenic, C18:3   ,  حامض الارشيدونيك Archidonic, C20:4 

4- تدخل في تركيب الفوسفولبيدات و الجليكولبيدات و الليبوبروتينات التي بدورها تدخل في تركيب الدم و الانسجة العصبية و العضلية. و الاستيرولات التي تدخل في تركيب الهرمونات الجنسية.

5- تكون طبقة تحت الجلد من الدهن تعمل كمادة عازلة للحرارة حيث تعمل علي منع فقد حرارة الجسم.

- أهمية إضافة الدهون في علائق الارانب

1- تزيد من إستساغة العليقة.

2-تقلل من ترابية العليقة.

3- تزيد من تماسك مكعبات العليقة.

4- تحسن من امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون و الاحماض الدهنية الضرورية

    5-  تزيد من الاستساغة للارانب و بالتالي تزيد المأكول و يحسن من كفاءة تحويل الغذاء.

6-الدهون تعتتبر مادة غنية بالطاقة ترفع من معدلات النمو و التسمين و تحسن من خواص الذبيحة.

7- وجود الدهن في العليقة بنسبة تترواح من 2-5% يجعل حبيبات الغذاء متماسكة خاصة عند تصنيع العلف في صورة محببات Pellets , و يقلل من ترابية العليقة.

8-تزيد من العمر الافتراضي لبعض الالات المصنع لانه يمنع الاحتكاك.

9- الدهون مصدر اقتصادي للطاقة في علائق الارانب. 

     6- العناصر المعدنية

- الأملاح المعدنية ضرورية لنمو وتطور و قيام أنسجة الجسم بوظائفها المختلفة، فالكالسيوم و الفوسفور هامين لبناء العظام ونموها و عمليات التمثيل الغذائي، والاحتياجات من الكالسيوم تترواح ما بين 0.7-1.0%, و الفوسفور بين 0.5-0.7% في علائق الأرانب.

- يمكن تغطية إحتياجات الأرانب من العناصر المعدنية بإضافة مصادر الكالسيوم و الفوسفور والخليط من العناصر النادرة , و تحتاج الأرانب إلي العناصر النادرة بكميات قليلة جداً مثل : النحاس و المنجنيز و اليود والزنك لدورهم الهام في تكوين الانزيمات والهرمونات. مع العلم بأن البرسيم يعتبر مصدرا جيداَ للكالسيوم , و الحبوب مصدر جيد للفوسفور.

- يضاف لعلائق الارانب مسحوق جير حي حوالي 1%، او مسحوق عظم 1%، وملح طعام 0.5% ومخلوط العناصر المعدنية بنسبه 0.5% بحيث يغطي الاحتياجات المعدنية للارانب.

     7- الفيتامينات

- هي مواد عضوية معقدة , ضرورية في قيام الجسم بوظائفه الحيوية والمحافظة علي الصحة والتكاثر, تحتاج إليه الأرانب بكميات صغيرة جدا فعند غيابها من العلف او اذا لم يتم امتصاصها جيدا تنتج اعراض نقص معينة حسب كل فيتامين, وتنقسم الفيتامينات إلي نوعين :

 1 – الفيتامينات الذائبة في الماء : مثل مجموعه فيتامين B و فيتامين C

- يتم تخليق مجموعة فيتامين B المركبة بواسطة البكتيريا الموجودة في الأعور و القولون في الأرانب، و يحصل عليه الأرنب من الروث الليلي الطري الذي خلفته هذه البكتيريا. ومنها فيتامين B12 ,B1 ,B2 , النياسين، البيريدوكسين، البيوتين، البانتوثينيك، الكولين، حمض الفوليك.

- تقوم الارانب بتخليق قيتامين C من الجلوكوز الموجود في انسجتها.

2- الفيتامينات الذائبة في الدهون : مثل فيتامين A,D,E,K

- فيتامين A  : هام في عملية النمو , و حفظ أنسجة الجسم و خاصة الانسجة الطلائية كالجلد والقنوات الهضمية والجهاز التناسلي, هام في عملية الأبصار.

- فيتامين D :  هام في تنظيم إمتصاص الكالسيوم.

- فيتامين E : مضاد للأكسدة , و يعتبر البرسيم الحجازي و الحبوب من المصادر الجيدة للفيتامين  E , و يستحسن إضافة الفيتامين إلي أغذية الأرانب بصفة مستمرة لتعويض الفاقد أثناء عملية تصنيع العلف.

- فيتامين K : ضروري لتجلط الدم , يتم تخليقه في الأمعاء بواسطة البكتيريا , و يحصل عليه الارنب عند تناوله لروثه الطري ومن اعراض نقصه حدوث الاجهاض والنزيف المشيمي في الاناث.

**لذلك لابد أن تحتوي علائق الأرانب علي الكميات المناسبة من فيتامين  A,D,E,K .

<!--الهضم في الارانب Digestion in the Rabbit

<!--الارانب من الحيوانات وحيدة المعدة آكلة العشب ذات معدة بسيطة وأمعاء خلفية متضخمة (الاعور والقولون). تحدث عمليات الهضم في الامعاء الدقيقة وتتم بواسطة أنزيمات الهضم التي يتم إفرازها في القناة الهضمية ويقوم بافراز هذه الانزيمات البنكرياس وتمر خلال القناة البنكرياسية الي الامعاء الدقيقة وتوجد بعض التخمرات التي تحدث في الاعور والقولون (الهضم البكتيري).

<!-- هضم البروتين: يتم في الامعاء الدقيقة بواسطة انزيمات يفرزها البنكرياس ويعتبر التربسين والكيموتربسين من اهم الانزيمات في هضم البروتين ويتحلل البروتين الغذائي الي احماض امينية يتم امتصاصها وتقوم البكتيريا في الاعور بتخليق البروتين البكتيري ويكون في متناول الارانب حيث تلتهم الروث الطري الذي تفرزه ليلاٌ. فالارانب تهضم البروتين الموجود في الاعلاف الخضراء بكفاءة عالية فهي تهضم 75-80% من بروتين البرسيم.

<!--هضم الكربوهيدرات: منها نوعان كربوهيدرات سهلة الهضم مثل النشا والتي تعتبر المكون الاساسي للحبوب يتم هضمها في الامعاء الدقيقة إلي جزئيات سكر الجلوكوز بواسطة انزيم الاميليز والسكروز والنوع الثاني صعب الهضم مثل السيليلوز والهيميسليلوز المكونات الاساسية للالياف النباتية  وتهضم بواسطة البكتيريا الموجودة في الأعور و القولون حيث تحتجز الجزئيات الصغيرة لمزيد من الهضم ويتم اخراج الجزئيات الكبيرة.

- هضم الدهون: يتم في الامعاء الدقيقة بواسطة انزيم الليبيز الذي يفرزه البنكرياس الي احماض دهنية.

- المعادن والفيتامينات:  لا تحتاج العناصر المعدنية والفيتامينات الي هضم لاتها قابلة للامتصاص بشكل مباشر.

<!--ظاهرة أكل الروث Coprophagy

- تتميز الارانب بظاهرة اكل الروث او الاجترار الكاذب هذه ظاهرة طبيعية في الأرنب لا تحدث الا في الصباح الباكر, حيث تقوم الأرانب بإلتقاط كريات الذبل الطري الذي يخرج في شكل تجمعات عنقودية محاطة بغشاء جيلاتنيى بفمها من فتحة الإخراج مباشرة, يحتوي هذا الذبل علي نسبة أقل من الألياف، و نسبة عالية من البروتين، و تركيز عال من البكتيريا و كذلك الفيتامينات , حيث تعيد هضمها مرة أخري. ويمد الروث الطري الارانب بأحتياجاته من فيتامين B  المركبة.

<!--الإحتياجات الغذائية للأرانب  Nutrient Requirements of Rabbits

تركيب علائق الارانب تعتمد بشكل اساسي علي احتياجات الارانب في مراحل النمو والانتاج لذلك يفضل تقسيم الارانب حسب العمر والوزن والحالة الانتاجية لسهولة تحديد احتياجاتها الغذائية التي تناسب المراحل العمرية والانتاجية المختلفة.

فيمكن تقسيم الاحتياجات الغذائية كالتالي:

<!--الاحتياجات الحافظة:

تشمل احتياجات الارانب من الطاقة والبروتين وهو في حالة راحه تامة ولا يؤدي اي مجهود وتختلف حسب وزن الجسم والعليقة الحافظة تتيح للارانب نموا منتظما ويقلل من المشاكل بعد البلوغ لذلك يمكن تقديمها بعد البلوغ للارانب التي لم تبدأ الحمل (ارانب فارغة) حتي بداية الحمل .

<!--احتياجات النمو:

تقدم للارانب في فترة النمو وتزداد بزيادة النمو والوزن والعمر وتتأثر بنوع البروتين ومحتواه من الاحماض الامينية الضرورية.

<!--احتياجات التسمين:

 في فترة التسمين التي تبدأ بعد الفطام يفضل تقديم علائق التسمين التي تحتوي علي نسبة عالية من البروتين الخام تصل الي 17% ومحتوي عالي من الطاقة يصل الي 2500 كيلو كالوري.

<!--احتياجات الحمل:

 هي الاحتياجات الغذائية من البروتين والطاقة والالياف وباقي العناصر الغذائية التي تقدم للارانب الامهات الحوامل وهي تزداد بزيادة متدرجه خلال فترة الحمل بحيث لا تؤدي الي تسمين الام.

<!--احتياجات الرضاعة:

تنتج الارانب المرضعات حوالي من 60 الي 65 جرام من اللبن لكل كيلو جرام من وزن الام. فاذاكانت وزن الام 3 كجم فانها تنتج حوالي 180-200 جم لبن يوميا. لذلك يجب ان تحتوي العليقة المقدمة للامهات المرضعات كمية كافية من البروتين والطاقة والاملاح والفيتامينات حسب ما هو واضح في جدول رقم (1) الخاص بالاحتياجات الغذائية.

<!--احتياجات الذكور:

تحتاج الذكور قدر 1-1.5 مرة من الاحتياجات الحافظة من البروتين والطاقة.

جدول (1): الاحتياجات الغذائية حسب المراحل المختلفة.

المركب الغذائي	المراحل العمرية والانتاجيه
	عليقة حافظة	عليقة نمو	عليقة تسمين	أمهات حوامل	أمهات  مرضعات
البروتين الخام (%)	12	16	17	16	18
الالياف الخام (%)	14	12-14	14	14	10
الطاقة المهضومة (كيلو كالوري/ كجم علف)	2200	2500	2500	2300	2700
الدهن الخام (%)	3	3	3	3	4
العناصر المعدنية (%)
الكالسيوم	1.00	1.00	1.10	1.00	1.20
الفوسفور	0.50	0.50	0.60	0.50	0.50
الاحماض الامينية (%)
المثيونيين+ سيستيين	0.55	0.60	0.60	0.60	0.60
ليسين	0.65	0.70	text-align: center; mso-element: frame; mso-element-frame-hspace: 9.0pt; ms الادارة العامة للثقافة الزراعية Currently 0/5 Stars. 1 2 3 4 5 0 تصويتات / 2603 مشاهدة نشرت فى 27 مارس 2014 بواسطة gaac احفظ أقسام الموقع عالم الفكر الزراعى النشرات الفنية الصحيفة الزراعية مكتبة الوزارة اتصل بنا مشاركة معارض رسالتنا دراسات الجدوى للمشروعات أخبار زراعية الادارة العامة للثقافة الزراعية تعتبر الإدارة العامة للثقافة الزراعية من أهم إدارات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي من واقع تبنيها لفكر الوزارة وإستراتيجيتها لنشر الفكر والتثقيف الزراعى والوصول به الى أكبر قطاع من جمهور المستفيدين وذلك من أجل الوصول لتحقيق الرسالة المرجوه بكل ما تملك من خبرات عريقة لتشجيع العمل الثقافى وابتكار ساحة للحوار وملتقى » ابحث تسجيل الدخول اسم الدخول كلمة المرور » غير مشترك؟ احصل على موقع مجاني الآن! » هل نسيت كلمة المرور؟ عدد زيارات الموقع 57,269