يتم الحصاد بعد ظهور علامات النضج السابقة و ذلك بتقطيع النباتات فوق سطح التربة و ربطها فى حزم بقطر من 20-30سم ثم تنقل إلى الجرن و توضع على شكل هرمى و قمة النباتات لأعلى لمدة 15-20 يوم للجفاف.
*الأمراض التى تصيب نبات السمسم
أهم الأمراض التى تصيب نبات السمسم هى أمراض الذبول وتورد القمة فى حالة تورد القمة يجب مقاومة الذبابة البيضاء ، أما لمقاومة أمراض الذبول فيجب الزراعة بتقاوى جيدة مع ضرورة معاملة البذرة بالمطهرات الفطرية بمعدل 2جم/كجم بذرة مع إحكام الرى بعد الظهر أو فى الصباح الباكر و منع الرى عند بداية ظهور علامات النضج كما يجب التخلص من بقايا النباتات المصابة بعد إجراء عملية الحصاد.
