• الرى

هو من أهم العمليات التى تتحم فى الأنتاج و نسبة الصابة بالذبول.

و يراعى الانتظام فى الرى و بحيث يكون على الحامى فى الصباح الباكر و الأفضل فى آخر النهار و منعة و قت الظهيرة.

يراعى عدم تصويم النبات فى الفترة الأولى من حياتة لأن هذا يؤثر على قوة النمو الخضرى و الثمرى بعد ذلك.

و يمنع الرى تماما عند بداية ظهور علامات البنضج (بداية اصفرار الأوراق و تساقطها) (عند عمر 85-90 يوم) و ذلك فى الأراضى القديمة.

• النضج

تنضج نباتات السمسم بعد 100-105 يوم (الصنف توشكى ) و من 105-110 يوم (الصنف شندويل 3) و من 120-125 يوم (الصنف جيزة 32) حسب نوع التربة.

و يتم الحصاد بعد ظهور علامات النضج و هى:

(إصفرار أوراق النبات و تساقط معظمها و إصفرار جميع الكبسولات حتى نهاية النبات) .