تتميز أصناف الشعير التى استنبطها قسم بحوث الشعير بالنضج المبكر والإنتاجية العالية ومقاومة الرقاد ومزاحمة ومنافسة الحشائشوتحمل الجفاف وكذلك الملوحة ومقاومة الأمراض الرئيسية كصدأ الأوراق والتبقع الشبكي والتفحمات كما أن بعضها يصلح لصناعة المولت كأصناف الشعير ذو الصفين. 

  الأصناف الموصى بها

  أ‌-  أصناف مغطاه (سدسية الصفوف ) :

1-   جيزة 123

وتجود زراعته فى الأراضى الجديدة والملحية وهو صنف واسع الأقلمة .

2-   جيزة 124

وتجود زراعته فى الأراضى الجديدة بجنوب الوادى لتحملة الحرارة العالية .

3-   جيزة 125

يصلح للزراعة المطرية ويجود فى الموسم متوسطة الأمطار فى محافظتى شمال سيناء ومرسى مطروح .

4-   جيزة 126

يصلح للزراعه المطرية ويجود فى المواسم قليلة الأمطار فى محافظتى شمال سيناء ومرسى مطروح.

5-   جيزة 2000

صنف جديد واسع الأقلمة يزرع فى الأراضى الجديدة والأراضى المطرية .

6-   جيزة 132

صنف جديد يزرع فى الأراضي المروية القديمة والجديدة وكذلك فى الأراضي المطرية .

ب‌- أصناف الشعير العادي (سداسية الصفوف) :

1-   جيزة 129

يناسب الأراضى الجديدة ويتحمل الجفاف ويصلح لصناعة المخبوزات .

2-   جيزة 130

يناسب الأراضي الجديدة والقديمة ويصلح لصناعة المخبوزات .

3-   جيزة 131

يناسب الأراضي المطرية ويتحمل الجفاف .

ج- أصناف الشعير ذو الصفين :

1-   جيزة 127

صنف عالي المحصول ويتحمل الجفاف وذو صفات مولت.

2-   جيزة 128

صنف عالي المحصول ويتحمل الجفاف وذو صفات مولت جيدة 

#    ميعاد الزراعة

يزرع في الأراضي المروية سواء الأراضي الجديدة أو القديمة إبتداء من 20 نوفمبر حتى 15 ديسمبر بالوجه البحرى والوجه القبلى من 10نوفمبر وحتى أول ديسمبر وبالنسبة للزراعات المطرية يزرع الشعير مع أول سقوط للأمطار بحيث تكفى الرطوبة المطرية لإنبات التقاوى ويجب أن تتم الزراعة بعد سقوط الأمطار مباشرة حتى لاتفقد الأراضى رطوبتها بالتأخير فى الزراعة . وفى الساحل الشمالى الغربى تتم معظم الزراعات بعد نوه المكنسة (20نوفمبر) ومدتها 4 أيام وقد تأتى مبكرة أو متأخرة عن هذا التاريخ بضعة أيام .

 التربة المناسبة :

يجود فى جميع أنواع الأراضى ويفضل زراعته فى الأراضى الصفراء . ويمكن زراعته فى الأراضى الرملية حتي تركيز ستة الاف جزء فى المليون.

#    خدمة الأرض قبل الزراعة وطرق الزراعة :

*    الزراعة العفير

1-   الزراعة العفير بأستخدام آلات التسطير

وهى الطريقة الموصى بها حيث يساعد على انتظام وتوزيع الحبوب وثبات عمق الزراعة على الحصول على نباتات متجانسة وهذه الطريقة تفضل فى حالة الاراضى المروية وتحرث الأرض مرتين متعامدتين خاصة فى الأراضى الجيرية للحصول على مهد جيد لنمو البادرات وتحرث الأرض قبل الزراعة .

2-   الزراعة العفير بدار

يتم بذر التقاوى يدوياً بانتظام فى الحقل بعد خدمة الأرض ثم يتم تغطية الحبوب للحصول على نسبة إنبات مرتفعة مع مراعاه عدم زيادة عمق البذرة عن 5 سم وتقسم الأرض وبعد ذلك يتم الرى .

*     الزراعة الحراتى :

ينصح باستخدام هذه الطريقة فى الأراضى الموبوءة بالحشائش وفيها تروى الأرض قبل الزراعة بفترة كافية حتى يتم إنبات الحشائش ثم تحرث وهى مستحرثة وتبذر التقاوى مباشرة بعد الحرث ثم تحرث الأرض مرة أخرى متعامدة وتسوى بعد ذلك لتسهيل عمليات الرى فيما بعد وتقسم الأرض لأحواض وقنوات وبتون وتترك للإنبات .

*    الزراعة المطرية

يتم حرث الأرض مرتين متعامدتين الأولى بعد إنتهاء موسم الزراعة السابق والمرة الثانية خلال النصف الأول من شهر نوفمبر ويجرى الحرث الثالث بعد سقوط المطر الذى يكفى للإنبات ويتم نثر التقاوى مباشرة بعد المطر وقبل الحرث الأخير ولاداعى للتسوية حيث للتسويه حيث أن ضغط التربة يساعد على الجريان السطحى لمياه الأمطار بعيداً عن مناطق سقوطها فتقل نسبة الإنبات ويفضل أن أن يكون حرث الثانى بعد الزراعة متعامدة مع إتجاه الميل وأيضاً للتغطية الخفيفة للتقاوى وأن يكون الحرث كنتورى إذا كان فى عدة إتجاهات .

 معدل التقاوى :

فى الاراضى المروية 5 كيلات / فدان (50 كجم / فدان ) والزراعة المطرية 3-3.5 كيلات / فدان (30-35 كجم/ فدان ) وتزرع نثراً

الــــرى:

ينصح برى الشعير بالأراضى الطينية من 2-3 ريات ويتوقف عدد الريات على كمية الأمطار خاصة فى الوجة البحرى حيث يمكن الأستعاضة عن الارى إذا سقطت كمية مناسبة من الأمطار . أما فى الأراضى الجديدة فيتراوح عدد الريات من 6-7 ريات خلال الموسم ويجب عدم تعطيش الشعير فى فترات التفريع وطرد السنابل وبدء تكوين الحبوب وهى الفترات الحرجة فى حياه النباتات .

التسميد :

1-   السماد الفوسفاتى

فى الزراعة المروية بالوادى ينصح بإضافة سماد فوسفاتى قبل الزراعة مباشرة بمعدل 100 كجم سماد فوسفاتى 15.5% فو2أ5 أما فى الأراضى الجديدة ينصح بإضافة 150-200 كجم سماد فوسفاتى 15.5% فو2أ5  للفدان نثراً على سطح التربة وقبل أخر حرثة ليتم تقليبها وخلطها فى التربة .

2-   التسميد الآزوتى

<!--تؤدى الأسمدة الآزوتية إلى زيادة المحصول وتحسين نوعية الحبوب بشرط إضافتها فى المواعيد المحددة للها ولا يجب إضافة أى جرعات سماد بعد طرد السنابل ويضاف السماد الآزوتى بمعدل 45 كجم  نيترجين / فدان كما يلى :

<!--100 كجم يوريا 46% آزوت أو 134 كجم نترات نشادر 33.5% آزوت أو 218 كجم سلفات نشادر 20.6 % آزوت .

<!--وتقسم هذه الكمية على ثلاث دفعات :- الأولى (20% من الكمية) عند الزراعة والثانية (40% من الكمية ) مع رية المحاياه وتضاف الكمية المتبقية مع الرية الثانية بعد الزراعة .

<!--وفى الأراضى الرملية ينصح بزيادة معدل التسميد الآزوتى إلى 65 وحدة آزوت لفدان مع ضرورة تقسيم كمية السماد على عدد الريات إبتداء من الرية الأولى حتى طرد السنابل وهذا يساعد النبات على الأستفادة من عنصر النيتروجين دون حدوث فقد كبير من العنصر .

<!--وينصح بعدم استخدام اليوريا فى الأراضى الرملية أو الأراضى الملحية أما فى الزراعات المطرية فلا يسمد الشعير بالسماد الآزوتى الا فى حالة التأكد من الأمطار مع وجود كمية من الرطوبة تكفى  ﻹذابة كمية السماد المضافة.

<!--يمكن اضافة السماد الحيوى (سيريالين أوميكروبين) قبل الزراعة مما يؤدى لتخفيض كمية السماد الآزوتى بمقدار 10-15% للأراضى الجديدة والجيرية ويؤدى لزيادة المحصول.

3-    التسميد البوتاسى

ينصح باضافة 24 كجم بو2أ / فدان من أى سماد تجارى للأراضى التى تحتاج لهذا العنصر.