استجابة نبات الجاتروفا لنقص المياه بالنسبة للإنتاجية وكفاءة استخدام المياه وخواص زيت البذرة

إعداد

محمود سلامة الهايشة

كاتب وباحث مصري

·        نبات الجاتروفا Jatropha curcas (L.).

·        يطلق عليه الذهب الأخضر، أو ذهب الصحراء الأسود؛ ذو الأهمية الاقتصادية كمحصول طاقة.

·        نبات سام.

التصنيف العلمي

المملكة: النباتات

الشعبة: البذريات

الشعيبة: النباتات المزهرة

الصف: ثنائيات الفلقة

الرتبة:  الملبيغيات

الفصيلة: اللبنية

القبيلة: Jatropheae

الجنس: جاتروفا Jatropha

الاسم العلمي: Jatropha    

§        الموطن الأصلي للجتروفا هو أمريكا الجنوبية ومنها انتشرت الشجيرات إلى العديد من المناطق الجافة وشبه الجافة و الاستوائية في العالم. و الجاتروفا Jatropha curcas  شجيرة أو شجرة صغيرة تتبع العائلة Euphorbiaceae يصل ارتفاعها 7 - 10 متر ، القلف ورقي و الأفرع غليظة ، الأوراق بيضية خماسية التفصيص غير مسننه طولها 8.5 سم وعريضة ولا' يوجد عليها أهداب ، عنق الورقة طوله حوالي 11 سم . أما الأزهار فهي صفراء مخضرة والاسدية ملتحمة وعددها ثمانية . و الثمار كبسولة طولها 2.5سم تقريبا وتحتوي على ثلاثة بذور لونها اسود (تشبه بذور الخروع لحد كبير) . التزهير في ابريل ويتم الأثمار في مايو (تم الإزهار مرتين في العام بالأقصر).

§        نجحت زراعة الجاتروفا في صعيد مصر (بالأقصر) حيث نجحت الزراعة بالغابة التي تروى على مياه الصرف الصحي وذلك ضمن المشروع القومي للاستخدام الآمن لمياه الصرف الصحي المعالج في زراعة الغابات الشجرية.

§        تمت زراعة الشتلات التي تم إنتاجها بالصوبة و المرباة في أكياس من البولي ايثلين الأسود والذي يزال قبل الزراعة، في جور 30*30*30 سم ويتم الري عقب الزراعة أما التربة فهي صحراوية رملية و مسافات الزراعة 3*3 متر (466 نبات/فدان أي حوالي 1260 نبات/ هكتار)، فمساحة الفدان 4200م2 بينما الهتكار فيبلغ 10000م2 أي حوالي فدانين ونصف الفدان. وتم الري بمياه الصرف الصحي المعالجة و التي يبلغ درجة التوصيل الكهربي (E.C) لها 1.04 مليموز/ سم و (PH)  رقم الحموضة 7.47 . ولا يتم أي نوع من أنواع التسميد سواء العضوي أو المعدني أو بالرش ويكتفي بمياه الصرف الصحي المعالج.

§        وقد تفوقت الزراعات بالأقصر على نظيرها في العديد من الدول وذلك بارتفاع معدلات النمو الخضري و الأثمار بعد 18 شهر من زراعة الشتلات، بينما وصل ذلك في العديد من الدول الأخرى إلى ثلاث سنوات.

§        وقد بلغ محصول الشجرة الواحدة بعد سنتين من الزراعة 3-4 كجم ومن المتوقع زيادة المحصول بزيادة عمر الأشجار و الذي يصل إلى 12-18 كجم /شجرة.

§        تم إنتاج الزيت الحيوي Biodiesel من بذور الجاتروفا المنزرعة بالأقصر وتم تكريره بأحد المعامل الإنجليزية وثبت من النتائج أن مستوى إنتاج هذا الزيت الحيوي أعلى من نظيره في البلاد الأخرى.

§        ومن المؤكد أن هذا الزيت النباتي يعتبر جزءا أساسيا لتوفير الاحتياجات الواعدة التجارية إما مفردا أو بعد خلطه مع زيت الديزل حيث يمكن استخدامه للسيارات دون تعديلات جوهرية في التصميم.

§        وقد أصبح الزيت الحيوي Biodiesel ذو أهمية كبيرة في دول الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية. وتشترط الدول الأوروبية أن يخلط بنسبة 5 - 8% مع زيت الديزل في الاستخدام الصناعي والسيارات كأحد الشروط البيئية في تلك الدول مما أعطى أهمية كبيرة للتوسع في زراعة النباتات المنتجة لهذه النوعية من الزيوت ذات العائد الاقتصادي و التصديري المرتفع.

§        بلغت نسبة الزيت في البذور 35-40 % وفق موسم النضج، وتصل نسبة الدهون المشبعة إلى 20% و الغير مشبعة 79% ولا يستخدم الزيت في الاستخدام الآدمي ولكنه يستعمل في إنتاج الزيت الحيوي كوقود وذلك يرجع لاشتعاله دون انبعاث أبخره ملوثة للبيئة لذا يطلق عليه الزيت الصديق للبيئة كما يستخدم للإضاءة و عدة أغراض صناعية أخرى.

§        وشجيرة الجاتروفا لها استخدامات متعددة فهي علاوة على إنتاجها المتميز للزيت الحيوي فهي تستخدم كسور وسياج للمزارع لحمايتها من اعتداءات الحيوانات على المحاصيل الحقلية وكذلك لها إمكانيات متميزة في مقاومة انجراف التربة بالرياح وتعمل على تثبيت الكثبان الرملية.

  ۝ في دراسة بعنوان "استجابة نبات الجاتروفا لنقص المياه بالنسبة للإنتاجية وكفاءة استخدام المياه وخواص زيت البذرة Response of Jatropha curcas L. to water deficit: Yield, water use efficiency and oilseed characteristics"، قام بها كلا من الدكتور/ عبد ربه أبو الخير والدكتورة/ ناهد محمد محروس، الباحثان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، مركز البحوث الزراعية، القاهرة، مصر

Abd Rabou Abou ElKhair,  Fat and oils, Food Tech. Res. Inst. Agric. Research Center

Nahed Mohamed Mahrous,  Fat and oils, Food Tech. Res. Inst. Agric. Research Center

    تم إجراء الاختبارات الحقلية في محطة التجارب بأنشاص التابعة لمركز البحوث الزراعية وقد تم زراعة الجاتروفا ومعاملتها بكميات مختلفة من المياه 125 % 100 % ، 75% ، 50% ويهدف هذا البحث إلى تأكيد الفوائد المتعددة للجاتروفا ومدى ملائمتها للظروف المناخية المصرية وزراعتها فى الأراضي الغير مستصلحة تحت ظروف ندرة المياه.

 وأوضحت النتائج ان متوسط معدل استهلاك المياه للجاتروفا هي 6 لتر /الأسبوع خلال موسم النمو والتي تعنى ان الجاتروفا تستطيع البقاء وإعطاء محصول متكامل ذو جودة بذور عالية تحت اقل ظروف من المياه (أقل استهلاك للمياه) بالمقارنة بالمحاصيل الأخرى وكان ناتج استخلاص الزيت كالتالي 85.5، 175.2 ،90.5 ،66.5 كجم/هكتار وذلك من خلال الري بكميات المياه على التوالي 125%، 100% ، 75% ، 50% وكانت نسبة الزيت فى بذور الجاتروفا 25% ،24.5% لأشجار الجاتروفا التي تم ريها بنسبة 125% ، 50% ETP على التوالي وعلى الجانب الأخر وفقد تم افتراض ان المعاملة بالـ ETP 100% هى الكنترول وقد تم تسجيل أعلى قيمة لزيت البذرة (29.93%) عند هذه المعاملة وأوضحت النتائج أيضا انه لا توجد فروق بين خواص الزيت لجميع العينات نتيجة لاستخدام كميات مختلفة من المياه في الري. ويتضح من النتائج ان أعلى قيم لصفات زيت البذور هي التي سجلت بـ ETP وبالإضافة إلى ذلك فإن كمية المياه لها تأثير هام على تركيب الأحماض الدهنية لزيت بذور الجاتروفا.

ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ

References:

§        موسوعة ويكيبيديا (الموسوعة الحرة).

§  Abd Rabou Abou ElKhair and Nahed Mohamed Mahrous (2009) Response of Jatropha curcas L. to water deficit: Yield, water use efficiency and oilseed characteristics, Biomass and Bioenergy.

إعداد

محمود سلامة الهايشة

كاتب وباحث مصري