إنتاج الإنزيمات المحللة للسليولوز من فطر ترايكودرما فيردي النامي على المخلفات الصناعية لبنجر السكر

تأليف: أ.د.حسين عبدالله محمد الفضالي (أستاذ ورئيس قسم الميكروبيولوجيا – كلية الزراعة – جامعة دمياط).

سنة النشر: 2003، عدد صفحات البحث: 12 صفحة.

  دراسة استخدام فيها أربعة سلالات فطرية محلية هي اسبرجلس نيجر اسبرجلس فيوميجاتس ترايكودرما هارزيانم ونميت علي البيئة المعدنية وكانت مصادر الكربون هي لب البنجر ورق البنجر مولاس البنجر بمعدل 1 % وخليط منهم ( لب 0.5 % + ورق 0.5 % مولاس 0.5 % + لب 0.5 % ورق 0.5 % + مولاس 0.5 % ).

وخلصت النتائج إلي:

<!--ان فطر ترايكودرما فيردي كان أنشط الفطريات إنتاجا للإنزيمات الثلاث المحللة للسليلوز وهي FQ - ASE - CMC - ASE , CB - ASE ووصل أقصي درجة من الإنتاج بعد ستة أيام من التحضين وكان مصدر الكربون ( 1 % ) خليط من لب البنجر بنسبة 1 : 1 بالنسبة لفطر اسبرجلس نيجر فقد وصلت الإنزيمات الثلاث إلي اعلي إنتاجية في اليوم السادس من التحضين وقد سلك نفس السلوك فطر اسبرجلس فيوميجاتس لانزيمي CB - ASE , EQ - ASE أما إنزيم CMC - ASE فقد وصلت اعلي إنتاجيه له بعد 9 ايام وكان مصدر الكربون خليط من المولاس وورق البنجر فطر الترايكودرما هارزيانم أعطي اعلي إنتاجية من إنزيمي CMC - ASE CB - ASE عند ما كان مصدر الكربون هو 1 % من المولاس وورق البنجر بنسبة 1 : 1 وعند دراسة الظروف المثلي لإنتاج الإنزيمات من انشط الفطريات المستخدمة في الدراسة وهو فطر تريكودرما مافيردي.

<!--وقد وجد ان انسب ظروف للإنتاج هي 30درجو مئوية درجة PH هي 5 بعد ستة أيام عند دراسة تأثير حذف مصادر النيتروجين من البيئية الأساسية اتضح أهمية وجود كل من الببتون وكبريتات الامونيوم كمصادر للنيتروجين في البيئة وادي حذف اي منهما او كليهما من البيئة الي نقص في إنتاج الإنزيمات تحت الدراسة كذلك وجد ان انسب درجة حرارة للإنزيمات الثلاث هي 60 درجة مئوية وانسب درجة PH هي 5.5 وقد كان انسب وقت للتحضين هو 18 ساعة بالنسبة لإنزيم FQ - ASE 60 دقيقة بالنسبة لإنزيم CMC ASE 45 دقيقة بالنسبة لإنزيم CB - ASE

<!--ولقد وجد ان الإنزيمات الثلاث تحت الدراسة كان لديها ثبات حراري حتى 70 درجة مئوية وتهدف هذه الدراسة الي تعظيم تدوير المخلفات الزراعية الصناعية باستخدام الكائنات الحية الدقيقة وذلك لحماية البيئة من التلوث بهذه المخلفات إذا تركت دون استخدام .