الوجبات منخفضة السعرات تقلل إصابة الأطفال بالسمنة
طفلة تتناول وجبة الإفطارأثبتت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون بريطانيون بجامعة أوكسفورد أن أحد أنجح الوسائل للحد من الاعداد المتزايدة للأطفال المصابون بالبدانة والسمنة المفرطة قد يكون بتشجيع الأطفال باختيار الوجبات الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة.
وأجريت الدراسة على مجموعة من الاطفال تشمل 38 طفلا تراوحت اعمارهم مابين 8-11 عاما، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين ، تناولت المجموعة الاولى وجبة إفطار ذات أغذية منخفضة المؤشر الجلايسيمي ، بينما تناولت الثانية وجبة ذات أغذية مرتفعة المؤشر الجلايسيمي على مدى يومين في الأسبوع لمدة 10 أسابيع.
ووجد الباحثون أنه بالمعدل المتوسط تناول الأطفال 61 سعرا حراريا أقل خلال الأيام التي تم إعطائهم فيها أطعمة منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بالأيام التي تناولوا فيها أغذية مرتفعة المؤشر الجلايسيمي.
ولفتوا إلى أنه خلال فترة العشرة أسابيع عندما كان الأطفال يتناولون فطورا يحتوى على أغذية منخفضة المؤشر الجلايسيمي ليومين في الأسبوع، كانوا يأكلون بكمية أقل في الأيام الأخرى عندما كانوا يختارون وجبتهم بأنفسهم.
اقرأ المقال الأصلي علي بوابة الوفد الاليكترونية الوفد - الوجبات منخفضة السعرات تقلل إصابة الأطفال بالسمنة
ساحة النقاش