تخلص من عاداتك الغذائية الخاطئة في رمضان

الرجوع إلى قائمة المقالات

تخلص من عاداتك الغذائية الخاطئة في رمضان
الاعتدال في الأكل وزيادة الحركة والاقلال من النوم والكسل بالنهار مفاتيح سحرية لصوم مثالي

تحقيق : مصطفي عبيدو

رغم ان شهر رمضان المبارك فرصة ذهبية لراحة بطون الصائمين وطبيب مجاني لذوي الوزن الزائد الراغبين في التخسيس.. إلا ان معظم المصريين يمارسون عادات غذائية خاطئة في رمضان تفقد الصيام فوائده الصحية.. لذلك يقدم خبراء التغذية روشتة للتغذية السليمة في شهر الصوم في فصل الصيف تزيد من شعور الصائم بالراحة النفسية والطمأنينة وتجنب الاصابة بالتخمة والوقاية من العديد من الأمراض في رمضان.
أساتذة التغذية يؤكدون في البداية ان الاعتدال في الأكل وزيادة الحركة والاقلال من النوم والكسل..مفاتيح سحرية لصوم مثالي بدون مشكلات.
يقول د.محمد الشوري استشاري الباطنة والصحة العامة بالتأمين الصحي ان حرارة الصيف في رمضان تؤثر علي صحة وحياة الصائمين حيث تزداد نسبة العرق في نهار رمضان مما يؤدي إلي فقدان الجسم للسوائل والاملاح الطبيعية وبالتالي يزداد الشعور بالارهاق ويشكل خطورة علي صحة الصائم.. لذلك يجب ان يكون اختيار الصائم للغذاء الصحي المناسب في شهر رمضان للمحافظة علي الصحة وتجنب زيادة الوزن بعد أكثر من 15 ساعة صيام.
وينصح الدكتور هاني الجزار استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية ينصح بتناول الألبان والزبادي في السحور وزيادة كميات الخضراوات والفواكه لاحتوائها علي نسبة عالية من السوائل وتمد الجسم بما يمكنه من التغلب علي فقدان المياه في الحر الشديد بالاضافة لاحتواء الخضراوات علي الألبان التي تعطي الاحساس بالشبع والامتلاء وعدم الشعور بالجوع أثناء نهار رمضان.
يضيف: ان الأكل الخفيف مفيد ورمضان فرصة لراحة المعدة من خلال عدم تناول الاكلات المسبكة لأن اللحوم والدهون والمأكولات المملحة والأسماك المدخنة فضلاً عن العطش تؤدي لارهاق المعدة وحدوث متاعب كبيرة في الجهاز الهضمي.
وينصح بالافطار علي مرحلتين الاولي تمور وعصائر أو ألبان عقب مدفع الافطار والثانية بعد الصلاة أي بعد ربع ساعة علي الأقل وهذا يمد المخ والاعصاب بالطاقة والفيتامينات.
وتنصح الدكتورة هند يوسف كبير الاخصائيين في التغذية بالمعهد القومي للتغذية بالاقلال من المخلالات والبهارات لتجنب الشعور بالعطش.. وكذلك عدم تناول الحلويات إلا بعد الافطار بثلاث ساعات لأنها غنية بالسكريات والدهون ولها تأثير مثبط لافرازات المعدة وابطاء عمليات الهضم.
تضيف ان تناول الشاي والقهوة بعد الافطار مباشرة له أثار سيئة في الهضم ويقلل من كفاءة الجسم في الاستفادة من الحديد والكاليسوم.
وتحذر الدكتورة هند من المشروبات الغازية لعدم فائدتها كما انها تؤدي لزيادة الوزن والتعرض للاصابة بهشاشة العظام واستبدالها بالعصائر الطبيعية والفواكه.
وتؤكد علي ضرورة احتواء الافطار علي العناصر الثلاثة المهمة وهي أغذية الطاقة وهي النشويات والسكريات وهي لازمة لنشاط الجسم واغذية البناء الممثلة في البروتينيات سواء نباتية أو حيوانية مثل البقوليات والفول والعدس واللحوم.. والاغذية الوقائية مثل الخضراوات والفواكه الطازجة.. مشيراً إلي ان السلطة الخضراء كنز علي مائدة الافطار.

المصدر: http://www.algomhuria.net.eg/algomhuria/today/ahbab/detail00.asp