دراسة تكشف فائدة غير متوقعة لأكل البطاطس| علاقتها بانخفاض ضغط الدم

أسرة

الأربعاء, 23 يونيو 2021 14:56 Share 1 Tweet 1 0

فوائد البطاطس

وكالات-

كشفت دراسة جديدة حول تأثير زيادة البوتاسيوم الغذائي من مصدر غذائي كامل مثل البطاطس المخبوزة أو المسلوقة أو مكمل البوتاسيوم عن تأثير غير متوقع على ضغط الدم وعوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة.

اقرأ أيضاً..

تعرف على فوائد البطاطس

الدراسة التي نُشرت في "مجلة نيوترينتس" أظهرت أن تضمين البطاطس المخبوزة أو المسلوقة كجزء من نظام غذائي تقليدي، كان له أكبر فائدة في تقليل احتباس الصوديوم، حتى أكثر من المكمل، وأدى إلى انخفاض ضغط الدم بشكل أكبر مقارنة بالنظام الغذائي المتحكم.

علاوة على ذلك، ورغم المعتقدات الشائعة

حول بطاطس "الفرنش فرايز" ودورها في أنماط الحياة الصحية للقلب، لاحظ الباحثون أن تناول 330 سعرة حرارية منها مخبوزة، ضمن جزء من النظام الغذائي التقليدي، لم يكن له أي تأثير سلبي على ضغط الدم أو وظيفة الأوعية الدموية.

وقالت الأستاذة كوني ويفر، قائدة الدراسة: "في حين يتم التركيز بشكل كبير على الحد من تناول الصوديوم في النظام الغذائي لتحسين التحكم في ضغط الدم ومخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فإن

المصدر: https://alwafd.news/%D8%A3%D8%B3%D8%B1%D8%A9/3806689-%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%AA%D9%83%D8%B4%D9%81-%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D8%A9-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%AA%D9%88%D9%82%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D8%AA%D9%87%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE%D9%81%D8%A7%D8%B6-%D8%B6%D8%BA%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%85