عدد 2 مقال تحت قسم كيمياء الأغذية
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
الكبسلة: تكنولوجيا اساسية للتطبيقات فى الأغذية الوظيفية
عملية الكبسلة عبارة عن إدخال مادة (المركب النشط) داخل مادةأخرى (مادة الجدار الخارجى). عملية الكبسلة من العمليات التكنولوجية الهامة فى مجال التصنيع الغذائى التى تساعد فى تحسين إيصال
-
الاستفاده من مخلفات التصنيع الغذائى
مخلفات التصنيع الغذائية (FPR) هي مواد عرضية تنتج أثناء تجهيز الأغذية. وهي تشمل نواتج تقشير الفواكه والخضروات ، والبذور ، وشرش اللبن ، والدم ، والعظام
قسم الصناعات الغذائية- شعبة الصناعات الغذائية والتغذية - المركز القومى للبحوث »
ابحث
تسجيل الدخول
عدد زيارات الموقع
16,911
قسم الصناعات الغذائية
اهلاً بك بموقع قسم الصناعات الغذائية - شعبة الصناعات الغذائية والتغذية - المركز القومى للبحوث