الخروع

الاسم الإنجليزى :                   Castor oil plant

الاسم العلمي :                Ricinus communis L

الوصف النباتي:
الجذر: جذر وتدي متعمق يتعمق لمسافة كبيرة جداً – وهو قوي يصل في الأصناف المعمرة إلى 6 م تحت سطح التربة وعليه طبقة شمعية.
الساق:نصف مفترشة ( نصف قائمة ) و الأصناف المعمرة متفرعة – المقطع العرضي مضلع سداسي الملمس لونه بني محمر إلى القرمزي.
الأوراق: بسيطة معنقة ذات وضع متبادل على الساق – و النصل مفصص تفصيص غائر - و الحافـة مسسنـه – نوع الورقة راحية.
الأزهار:زهرة مركبة و النورة تأخذ الشكل الدالي (راستيمي ) وهي نورة طرفية أو جانبية و يوجد نوعين منهما : أزهار علوية مذكرة » ‌‌والأخرى علوية مؤنثة .

الثمرة:عبارة عن كبسولة دائرية تتكون من 2 : 3 فصوص وهي شوكية الملمس و البذرة الداخلية كلوية الشكل مزركشة أحمر ونسبة الزيت فيها من 30 :35% واستخدامه طبي و لا يستخدم في الأكل، والبذور لامعة.

المواد الفعالة:

الريسين والريسنين

الفوائد والاستعمالات:-

نبات الخروع من النباتات متعددة الفوائد:-

1-   يستخدم الزيت المستخرج من البذور طبيعياً لعلاج الامساك المزمن حيث يعمل كمسهل قوى كذلك يستخدم لتقوية الشعر وتغذيته ومنع سقوطه.

2-   يستخدم فى تشحيم الالات الدقيقة ومحركات الطائرات النفاثه وفى صناعه البويات والالياف الصناعية وصباغه الانسجة القطنية والحرير والجلود وصناعة الصابون والبلاستيك والنايلون وخلافة.

3-   يستخدم الكسب الناتج من عصر البذور فى تغذية الماشية بعد منع تاثيره السام بتسخينه وازاله الاجنه من البذور او بمعاملته بالبخار او غليه فى الماء.

-         كما يستخدم كسب الخروع فى تسميد النباتات.

4-   تستخدم قشور الثمار كسماد عضوى وفى تغذية الحيوان كما تسخدم اوراق النباتات الخضراء واطراف الفروع والنوارات الصغيرة كعلف للحيوانات وكذلك تستخدم اوراق الخروع لتربية ديدان الحرير.

طرق الزراعة:

يتم تجهيز الارض للزراعة بالحرث الجيد عده مرات مع إضافة السماد البلدى قبل عملية الحرث بمعدل 20م3 ويتم التخطيط والزراعة حسب الاصناف كالتالى:-

1-    فى الاصناف الحولية تزرع البذور على مسافة 65-75سم ويحتاج الفدان

6- 8 كيلو وتزرع على الريشة القبلية بمعدل 4-5 بذور للجورة.

2-    فى الاصناف المعمرة تقسم الارض الى مصاطب بعرض مترين وتزرع البذور فى جور على مسافات حوالى مترين بين الجورة والاخرى ويحتاج الفدان من 3-4 كيلوجرام بذور وتزرع الريشة القبلية بمعدل 4-5 بذور فى الجور.

3-    تزرع فى الكسبان الرملية الاصناف المعمرة وهى صنفى الخروع الاحمر والرومى "العريشى"  وعلى مسافات 2×2 حيث تتم الزراعة فى أكتوبر ونوفمبر قبل سقوط الامطار، كما يمكن زراعتها فى فبراير ومارس من كل عام.

عملية الجمع والحصاد:-

يتم جمع المحصول عندما تبدأ ثمار الخروع فى النضج بعد حوالى 6-7 شهور من الزراعة حيث يتحول لون الثمار من الاخضر الى البنى ويمكن البدأ فى جمع الثمار عندما يت نضدج حوالى ¾ الثمار ويتم نضج النسبة الباقية اثناء عملية التجفيف وبعد جمع المحصول تنشر الثمار فى الشمس حتى يتم جفافها ثم تدق بعصى خشبية لفصل القشور عن البذور فقط وتعبئته وتخزينه فى مكان جيد التهوية وجاف.

طرق استخلاص الزيت:-

1-    العصير على البارد فى درجة حرارة لا تتجاوز 90-100ْم

2-    بواسطه المذيبات الكيماوية كالبترول.