الكمون

الإســم العربي : كمون

الإســم الإنجليزي :  Cumin

Cuminum cyminum  الإســم العلمـــــي :

الجـزء المستخـدم : الثمار

المـواد الفعـالـــة : زيوت طيارة .

الأهمية الطبية والاستعمالات:

1.     ترجع أهمية الكمون إلي احتوائه علي زيت عطري طيار له استخدامات طبية مختلفة ويستعمل الكمون كتابل يعطي نكهة مميزة للطعام كما أنه طارد للغازات ومسكن للمغص المعوي ومنبة عطري ومعدي لذلك يعتبر الكمون تابل فاتح للشهية .

يدخل في تحضير مسحوق الكاري وفي صناعة بعض المشروبات كذلك يعتقد أن الكمون يساعد علي إدرار اللبن. وفي نفس الوقت يستعمل الكمون بيطريا حيث يخلط بعلائق الخيل لفتح