كلمات في نهاية الدورة التدريبية الخاصة بصناعة الجبن الطرى والألبان المتخمرة التي أقيمت بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني-أكتوبر 2021
<!--كلمة أ.د.علاء الطحان- مدير المعهد، وكلمة أ.د.محمد إبراهيم-وكيل المعهد للبحوث والمشرف على التدريب والإرشاد، وكلمة أ.د. أمل إبراهيم -رئيس قسم كيمياء الألبان، فى نهاية الدورة التدريبية الخاصة بصناعة الجبن الطرى والألبان المتخمرة التي أقيمت بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني- الخميس 28 أكتوبر 2021 .
<!--قسم كيمياء الألبان – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة
فاعليات الدورة التدريبية "صناعة الجبن الطري والألبان المتخمرة" وذلك يوم الأحد الموافق ٢٤ أكتوبر الي الخميس الموافق ٢٨ أكتوبر
<!--محتوى البرنامج التدريبي:
<!--١- معرفة تركيب اللبن و خواصه و منتجاته و إختبارات استلام اللبن و التعرف على فك و تركيبة و فرز اللبن .
<!--٢- تصنيع الجبنة الدمياطى و الجبنة البراميلى
<!--٣ - تصنيع الجبنة الثلاجة و الجبنه القريش
<!--٤- صناعة الجبن الدبل كريم و صناعة جبن اللبنة
<!--٥- صناعة الألبان المتخمرة .
<!--٦ - تصنيع الزبادى كامل و خالى الدسم و زبادى بالفواكه .
<!--٧- تصنيع مشروبات من شرش اللبن و اللبن الخض واللبن الفرز والبرمييت.
<!--اليوتيوب: https://youtu.be/3_dUoisaMWo
<!--الفيسبوك: https://www.facebook.com/100000056397883/videos/1030447634412450/
ساحة النقاش