Total Polyphenols, Flavonoids Content and Antioxidant Activity of Crude Methanolic and Aqueous Extracts for Some Medicinal Plant Flowers.

The total polyphenols and flavonoids contents of C. cardunculus, A. millefolium, C. officinalis, and M. chamomilla flowers, C. officinalis flowers have the highest of total polyphenols and flavonoids contents, which were 86.11 mg GAE/g and 11.59 mg GAE/g, respectively. Methanolic and aqueous extracts of plant flowers was antioxidant activity by used (FRAP, ABTS and DPPH) The methanolic and aqueous extracts of C. officinalis flowers have the highest reducing power which was ranged from 0.5054 to 1.8019 and 0.4215 to 1.3153 at the concentrations of 10 and 80 mg/ml, respectively. Also, by used (ABTS) it could be percentage were 90.17and 79.31%, While, by used (DPPH) it could be percentage of inhibition (IC50) which were 0.004 and 0.006 for methanolic and aqueous extracts respectively.

إجمالي محتوى البوليفينول والفلافونويدات ونشاط مضادات الأكسدة في المستخلصات الميثانولية والمائية الخام لبعض أزهار النباتات الطبية.

تم في هذه الدراسة تقدير محتوى الفينولات والفلافونيدات الكلية لبعض أزهار النباتات الطبية التابعة للعائلة المركبة (الخرشوف , الإيشليا , الأقحوان والبابونج) ، حيث أظهر نبات الأقحوان أعلى نسبه من المادة الفعالة وهى (86,11  مليجرام لكل جرام كحامض جاليك و 11,59مليجرام لكل جرام مكافئ كورسيتين) على الترتيب. كما تم اختبار المستخلص الميثانولى والمائى لأزهار النباتات كمضادات أكسدة باستخدام كلا من (FRAP- ABTS - DPPH) ، وتبين أن المستخلص الميثانولى والمائى لأزهار نبات الأقحوان هو الأعلى نشاطا حيث تراوحت نسبة التثبيط ما بين (0,5054 الى 1,8019) و (0,4215 الى1,3153) عند تركيز 10 الى 80 مليجرام/مل باستخدام (FRAP) على الترتيب ، كذلك باستخدام (ABTS) كانت نسبة التثبيط (90,17 و 79,31%) بالترتيب ، وعند استخدام (DPPH) تراوح التركيز نصف المثبط (IC50) ما بين (0,004 الى 0,006) للمستخلص الميثانولى والمائى على الترتيب.