http://apwmagazine.com/component/k2/item/358-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D8%AD%D9%84.html

كيف تنتقل السموم الفطريه الى الانسان؟

تنتقل السموم الفطريه الى الانسان عن طريق:

1. تناول الحبوب والمزروعات الملوثه بالسموم الفطريه.
2. تناول لحوم الدواجن التى تغذت على الاعلاف الملوثه بالسموم الفطريه.
3. تناول البيض لدجاج بياض تغذى على الأعلاف الملوثه بالسموم الفطريه وجدير بالذكر ان تراكم السموم الفطريه بصفار البيض يكون أعلى من تراكمه ببياض البيض.
4. أعلى نسبة أنتقال تكون عن طريق تناول البان الابقار التى تغذت على اعلاف ملوثه بالسموم الفطريه.

كيف نستطيع مقاومة السموم الفطريه والتغلب على أثارها السلبيه؟

إن مقاومة السموم الفطريه يجب ان تتم على مستوين:

1. المستوى الاول هو تقليل النمو الفطرى فوق الحبوب والمزروعات قدر المستطاع وذلك عن طريق رش المضادات الفطريه على المحاصيل فى وقت الحصاد وأثناء التخزين، الوصول بمستوى الرطوبه الى اقل من 15% فى مده أقل من يومين بعد الحصاد، التأكد من أن أماكن التخزين خاليه من الحشرات والقوارض والتى تساعد كثيرا على نمو الفطريات فوق الحبوب المخزنه.
2. المستوى الثانى هو إضافة مضادات للسموم الفطريه فوق المواد العلفيه قبل أستهلاك الطيور لها وهذا هو الحل الذى نملكه بأيدينا ونستطيع تطبيقه، وهى مواد تنقسم الى قسمين كبيرين:

                                    أ‌-          إما بتطهير المواد العلفيه داخل الأمعاء من السموم الفطريه عن طريق المواد التى ترتبط بالسموم الفطريه وتمنع إمتصاصها وتخرج بها من الأمعاء مع زرق الطيور وتسمى الممتزات.

                                  ب‌-        وإما إضافة مواد لتحويل السموم الفطريه الى مواد اخرى غير سامه.

لمتابعة الموضوع

http://apwmagazine.com/component/k2/item/358-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%87-%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84%D9%87-%D9%84%D9%87%D8%A7-%D8%AD%D9%84.html
عالم الثروة الحيوانية والداجنة