احذر الاعتماد على الوجبات السريعة!
قد يكون الطعام غير صحى فى أحوال كثيرة وباشكال مختلفة ويؤدى ذلك الى مشاكل صحية متعددة :
إذا لم يوفر الطعام المواد الغذائية الأساسية خاصة فى مراحل الطفولة والمراهقة وأثناء الحمل وبعد الولادة .
وأهم هذه المواد هى البروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد واليود
- نقص البروتينات يؤدى الى قصر القامة والنحافة
- نقص الفيتامينات يؤدى الى أختلال كبير فى وظائف الجسم وأمراض كثيرة
- نقص الكالسيوم يؤدى الى لين العظام او هشاشتها وخلل فى الأسنان
- نقص الحديد يؤدى الى فقر الدم أو الأنيميا
- نقص اليود يؤدى الى تضخم الغدة الدرقية ونقص فى أفرازاتها.. و هو أحد أسباب قصر القامة.
اذا لم يوفر الطعام القدر الكافى من الطاقة ينتج عن ذلك نقص الوزن والنحافة والهزال .
اذا أحتوى الطعام على كمية من الطاقة تزيد عن أحتياج الجسم ينتج عن ذلك زيادة الوزن وحدوث السمنة وهى من أكثر الأمراض شيوعا فى مجتمعنا .
قد يكون الطعام ملوثا بمواد ضارة بالجسم مثل الميكروبات والفيروسات أو الكيماويات وينتج عن ذلك تسمم غذائى أو النزلات المعوية أو الأصابة ببعض الأمراض مثل الألتهاب الكبدى أو التيفود أو الأصابة بالديدان المعوية.
المواد التى تضاف للمعلبات أو الأطعمة المصنعة مثل المواد الحافظة أو الملونة أو التى تعطى نكهة خاصة للطعام أو تلك التى تحتوى على أملاح أو الدهون المصنعة كلها مواد كيمائية قد تكون ضارة بالجسم .
تأكد من توازن و تنوع العناصر الغذائية فى كل وجبة...
