من افضل الوصفات التي ينصح بها دكتور محمد خيري للتحكم في الشهية وضبط الوزن اضافة القرفة الي التفاح ويفضل التفاح الاخضر ويمكن تناولها علي الريق يوميا لضبط الشهية او بين الوجبات كوجبة خفيفة فمن المعروف عن القرفة بانها  تتحكم في مستويات الأنسولين في الدم. وتحافظ علي ثبات مستوياته في الجسم بشكل ملحوظ. والحفاظ علي الأنسولين في الدم عند مستوي منخفض يساعد علي انقاص الوزن بشكل كبير لدوره الهام في تحسين الصحة العامة. كما تساعد القرفة علي خلق تفاعل كيميائي. فعند تناولها يتفاعل الجسم ليقوم بهضمها مما يساعد علي زيادة سرعة التمثيل الغذائي للتعويض عن حرارة الجسم الزائدة والتي تنتج بسبب عملية الهضم ما يؤدي لحرق مزيد من السعرات الحرارية ومن ثم انقاص الوزن بشكل كبير.ومن فوائد القرفة أيضاً أنها تساعد علي خفض مستوي السكر في الدم، حيث أنه في حالة ارتفاع مستوي السكر في الدم بعد تناول الوجبات يكون جسم الإنسان أكثر عرضة لاكتساب وزن جديد. لذلك السبب يساعد ثبات أو استقرار مستويات السكر في الدم كعنصر أساسي في انقاص الوزن. وتعمل القرفة علي تحفيز خلايا الجسم على الاستفادة من هرمون الإنسولين. فهي تساعد الخلايا على حرق المزيد من السكر.ومعروف عن التفاح بانة يحتوي علي مادة البكتين وهي نوع من النشويات تتميز بان معامل سكر الدم بطيء مما يجعل افراز الجسم للانسولين ببطء ويعد اضافة القرفة للتفاح السلاح المزدوج في ضبط مستويات سكر الدم وتسريع معدل حرق الدهون ............