شوربة الشوفان ::::::::
مفيدة جدا اثناء الرجيم وتعتبر وجبة اساسية او يمكن ادخالها كوجبة خفيفة "سناك " اثناء الدايت وهناك طرق كثيرة جدا لتحضيرها تختلف باختلاف الاذواق وطبيعة كل بلد واخترت لكم افضل الطرق وايسرها ::
المقادير:::
4 معلقة كبيرة من مسحوق الشوفان و1 بصلة متوسطة الحجم و3 فصوص ثوم 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم 1 ثمرة طماطم مبشورة 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة فلفل أسود 1 لتر ماء أو شوربة دجاج(بدون دسم )
ملحوظة ممكن إضافة أي نوع من الخضروات إلى الشوربة مثل الجزر أو الفاصوليا الخضراء أو عمل تشكيلة من الخضروات أو تقدم مع كرات اللحم المفرومة أو قطع الدجاج المسلوقة.
طريقة التحضير:-
أولا:-
وضع مقدار مسحوق الشوفان مع مقدار الماء أو الشوربة وذلك لسهولة ذوبانه
ثانيا:-
يتم وضع إناء على النار ويضاف إليه معلقة زيت ذرة او عباد شمس ثم يضاف إليه البصل المبشور الناعم ويقلب جيدا ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق على النار ثم يضاف مقدار الطماطم المبشورة ويقلب الخليط ويضاف إليه مقدار معلقة صلصة الطماطم ثم يضاف إليه أي نوع خضار ويقلب جيدا على النار وفى حالة عدم استخدام الخضار يضاف مقدار الشوفان المذاب في الماء إلى البصل والثوم مباشرا ويترك الخليط على نار هادئة لحين إتمام الغليان ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون ويقدم ساخنا بعد إضافة معلقة من عصير الليمون وتزين بأوراق البقدونس المفرومة ومكعبات التوست المحمصة.
