أزاي ناكل لحوم العيد من غير مشاكل صحية د.محمد خيري
نوة د.محمد خيري استشاري التغذية العلاجية، الي بعض السلوكيات الخاطئة في الطعام خلال عيد الأضحى، ومنها تناول المخللات، وتناول الأطعمة الدسمة، مشددا على أن هناك مضاعفات صحية خطيرة من الاسراف في تناول اللحوم بشكل عام واللحمة الملبسة بشكل خاص ، لأنها خطر جدًا على الصحة.
وقدم استشاري التغذية ، عددًا من النصائح للمواطنين في عيد الأضحى من أجل تغذية سليمة، ومنها عدم تناول “الكبدة” في الصباح، رغم أنها صحية، وبها نسبة عالية من الحديد ولكن مشكلتها أنها بها نسبة مرتفعة من الكوليسترول، وهي خطرة على مرض السكر والقلب، لافتا إلى أنهم يمكنهم الحصول على العلاج الذي يتعاطونه، ويتناولونها في وقت الغذاء.
وتابع د.خيري ، أن مرضى الكوليسترول يجب ألا يتناولوا الأطعمة الدسمة، مثل "اللية" وكبد وأحشاء الخروف، وغيرها من الأطعمة الدسمة، أما مرضى الكلى عليهم الحذر من كثرة البروتينات، ومرضى النقرس عليهم التقليل من تناول اللحوم، لافتا إلى أنه في الفترة الأخيرة ملاحظ إصابة عدد من الشباب وصغار السن بالنقرس من كثرة تناول اللحوم والشاي، وغيرها من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على “يوريك أسيد”، رغم أن المعروف عن هذا المرض أنه يصيب كبار السن، مؤكدا على أهمية تناول أدوية امتصاص اليوريك أسيد، وتناول الكثير من المياه.
وأفاد د.خيري لابد وأن يكون هناك سيستم ونظام للسير عليه في عيد الأضحى المبارك لعدم حدوث مشاكل في المعدة خاصة مع قدوم عيد الأضحى المبارك نجد مشاكل عديدة تحدث بسبب سوء التغذية وتناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون، واللحمة الضانى، لذلك لابد من تناول تلك الأكلات بحرص وعناية شديدة.
وأضاف لكي يكون هناك تغذية صحيحة وسليمة وعدم حدوث مشاكل في عيد الأضحى المبارك يجب أن نحرص على عدم تناول الأطعمة المشبعة بالدهون ، أو الوجبات التي تحتوي على كميات كثيرة من الزيت لذلك يجب تقليل تلك الأكلات بصورة كبيرة والمحافظة على أكل الخضراوات والفواكه بشكل كبير خلال أيام عيد الاضحي المبارك ....
