-تعظيم الاستفادة من المخلفات الزراعية لمصانع الاغذية كمصدر للمركبات الفعالة حيوياً

أهداف المشروع:الاستفادة المثلى من بعض مخلفات مصانع الاغذية لاستخلاص والتعرف على المركبات الفعالة النشطة حيويا ودراسة خصائصها الكيمائية مع امكانية استخدامها فى الاغراض الصيدلانية والصناعات الغذائية مع زيادة العائد الاقتصادى  والدخل القومى .  تعتبر ادارة المخلفات الزراعية  لمصانع الاغذية المختلفة من اكثر المشاكل التى تعانى منها البلاد النامية ولكن التقدم العلمى والتكنولوجى أثبت اهمية هذة المخلفات  وامكانية الاستفادة  منها فى العديد من المجالات الصناعية والغذائية والصيدلانية .وتمثل اعادة تدوير مثل هذة المخلفات حتى  الان مشكلة كبيرة للمزارعين ومصانع الاغذية حيث ان تراكم هذا النوع من الكتلة الحيوية بكميات كبيرة كل عام يؤدى ليس فقط الى تدهور البيئة  وتلوثها ولكن ايضا الى فقدان مادة ذو قيمة اقتصادية يمكن معالجتها.والاستفادة منها لانتاج عدد من المنتجات والمركبات ذات  القيمة الاقتصادية والصحية مثل الوقود وبعض الصناعات الغذائية والاعلاف والمنتجات الصيدلانية.