عدد 776 مقال تحت قسم أسماك
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
خسائر الطيران أضـعفت نشاط السوق العالمية للكافيار- إعداد/محمد شهاب
تقلص السوق العالمية لتجارة الكافيار، عازياً ذلك إلى تراجع شرائه من قبل شركات طيران عالمية عدة، بسبب خسائرها المالية. وأوضح أن شركات الطيران كانت تستحوذ على 90٪ من حجم السوق
-
سمك المياه العذبة يستـحق الاهتمام أيضاً - إعداد/محمد شهاب
لولا وجود أسماك المياه العذبة، لفقد ملايين الناس في شتى أنحاء العالم مصدرهم الأساس للبروتين. ومع ذلك فإن البحيرات والأنهار التي تعيش فيها تلك الأسماك، قليلاً ما تحظى باهتمام صنّاع
-
بجانب انه غذاء فللبلطى فوائد آخرى- إعداد/محمد شهاب
حتى يحدث هذا يجب ان يكون وزن السمكة عند الصيد حوالى 1كجم (نعم السمكة المصيده وزنها واحد كيلوجرام)
-
تقييم غذائى لتناول الكافيار- محمد شهاب
الكافيار هو بيض سمك الاستورجين(الحفش) و هو سمك ذات سمات بيولوجية خاصة، مثل تأخر عمر التبويض ، كما أن التبويض ليس سنوي، و البيئة الباردة التي يعيش عليها، مما أدى
-
(البكالاه) كحك العيد فى البحر الأحمر تدريب للمعدة - إعداد/محمد شهاب
يحضر السمك طازجا ثم ينظفه ويشطره نصفين وتُخلى أمعاؤه وأحشاؤه ويرش الملح عليه، وتصبح السمكة وكأن لها وجهين، وتوضع فى الهواء والشمس لمدة يومين، وتلف بالقماش حتى لا تتعرض للأتربة
-
التموين: أسبوعان مدة توقف الثروة السمكية عن إمداد المجمعات بالأسماك - إعداد / محمد شهاب
تصريح التموين يعنى عودة وزارة التموين إلى التعامل مع ما وصفوهم بالتجار الجشعين!! و عدم القدرة على وفاء أجهزة رسمية الالتزام بتعهداتها، و من ثم لازالت الأزمة مستمرة،
-
لحم البلطى و الطرق المتبعه فى تجهيزه و طهيه - محمد شهاب
لأحجام الكبيرة من البلطي، تستخدم في عمل فيليه البلطي Fillet، مما يعنى إضافي قيمه Added value، و خفض في تكلفة النقل، و الحصول على عائد كبير، بشرط تطبيق القواعد السليمة
-
الكافيار و البطارخ - محمد شهاب
فى مصر فبطارخ العائلة البورية تتمتع بشهرة كبيرة، ويمكن إرجاع تطور المزارع السمكية المصرية منذ بدايات السبعينات من القرن الماضى، الى إنتاج البورى و تصنيع البطارخ منه.
-
أرقام تصديرالسمك بين رئيس الجمهوربة و رئيس الهيئة الأسبق!! محمد شهاب
نجد فروقا كبيرة بينهما. عموما هي سابقة، أن تخالف أرقام الرئيس الأسبق للهيئة، طبعا أرقام الرئيس هي الأصدق، مع العلم ان الفترة الزمنية بين التصريحين ليس كبيرا، كما أن رئيس
-
ماذا أسفرت عنها أزمة ارتفاع أسعار الأسماك؟ محمد شهاب
لم تستطيع قياداتنا التي تدير الثروة السمكية المصرية من التنبؤ بالأزمة، هناك عدم دقة في الأرقام الرسمية التي تناولت حجم الإنتاج و التصدير و حجم الاستيراد، الضؤ الأخضر بمزيد من
-
مقالة محمد عادل منصو: تصريحات وزارية إعداد/محمد شهاب
قامت مافيا إستيراد الأسماك باتباع خطة ممنهجة للتشكيك فى صحة اسماك المزارع و المطالبة بإلغاء الرسوم الجمركية على الأسماك المستورده و فتح الباب للإستيراد، خاصة و ان أسعار الأسماك المستورده
-
الحقيقة العارية في ارتفاع الأسعار السمكية المصرية- محمد شهاب
يمكن القول بأن العامل الرئيسى فى أرتفاع أسعار السمك بالسوق المصرى هو تصدير أسماك او تهريبها للخارج، و لكن تضافرت أمور آخرى فاقمت من المشكلة، كمثل أرتفاع سعر الدولار و
-
محافظ البنك المركزى: أننا استوردنا منها بـ800 مليون دولار، فى عام 2016 - إعداد/محمد شهاب
أنا غير متأكد هل يقصد محافظ البنك المركزىالسمك فقط أو يقصد كل المأكولات البحرية سمك و غيرة فى كل صورها(مجمده-معلبه- مدخنه- مملحه- كافيار- فيليه..)
-
من الجدول نجد السمك بصفة عامة نسبة الكوليسترول به منخفضة عن باقى أنواع البروتين الحيوانى عدا الطيور،اما الجمبرى فهو ليس من الأسماك، ولكن ينتمى الى القشريات.
-
اضواء على أزمة أسعار السمك فى مصر و المقاطعة - محمد شهاب
السؤال من هو المستفيد من الحملة على إنتاج مصر السمكى؟
عدد زيارات الموقع