عدد 8 مقال تحت تصنيف اللحوم
- الأحدث
- الأكثر مشاهدة
- الأكثر تصويتا
الترتيب حسب
-
إنبات اللحم …هل ستصبح اللحوم المصنعة حلا لأزمة الغذاء في المستقبل- إعداد/محمد شهاب
على مر السنوات الأخيرة، يحاول العلماء الوصول إلى تركيبة مختبرية مشابهة للحوم الحقيقية من الأصل الحيواني، إلا أن غالبية المحاولات لم تعط نتائج جيدة. لكن مؤخرا تم صنع لحوم صناعية
-
صناعة اللحوم المستنبتة .. مصاعب تمويلية ورهانات كبرى لإثبات جدواها الاقتصادية- إعداد/ محمد شهاب
فالمؤكد أن العالم أمام ثورة في عالم الأغذية والبيئة، لكنها ثورة يرافقها كثير من التحديات، وطريق مليء بالمصاعب التمويلية والتسويقية، خاصة مع الجدل الطبي المثار حولها.
-
اللحوم المستنبتة معمليًا .. دعم أمريكي لتكنولوجيا تنقل البشرية نحو عصر جديد -إعداد/محمد شهاب
نالت اللحوم المستنبتة معمليا موافقة إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية في وقت سابق من الشهر الجاري، ما يمثل أول موافقة للإدارة المعروف عنها شدة تعقيد إجراءاتها وتشددها الزائد في فحص احتياطيات
-
اللحوم من المختبر: إمكانات شريحة لحم المزروعة- إعداد/ محمد شهاب
.اللحوم المزروعة، والمعروفة أيضًا باسم اللحوم المستنبتة أو لحوم المختبر، تظهر كحل تحويلي في مجال تكنولوجيا الأغذية. اللحوم المزروعة في جوهرها هي لحوم حيوانية حقيقية يتم إنتاجها عن طريق زراعة
-
اللحوم المستزرعة بالخلايا Cell Culture Meat -إعداد/ محمد شهاب
لذلك يجرى البحث فى جميع أنحاء العالم لإيجاد تقنيات وطرق إنتاج بديلة توفر الغذاء ببصمة كربونية أقل، بينما الخصائص الغذائية والحسية متشابهة، أو حتى أفضل من تلك الخاصة بالمنتجات الحيوانية
-
مشروع لجوجل يعتمد التكنولوجيا لاستبدال اللحوم البرية بالأسماك- إعداد/ محمد شهاب
يستهدف معمل الأبحاث التابع لعملاق صناعة التكنولوجيا غوغل استخدام تقنيات جديدة للتعرف على الأسماك في محاولة لاستخدامها في مزارع الأسماك وتقليل استهلاك العالم للحوم البرية
-
ما هو نظام الفايكنج الغذائي؟ إعداد/ محمد شهاب
شكلت اللحوم المأخوذة من حيتان الشاطئ جزءا مهما من نظام الفايكنج الغذائي،
-
السعرات الحرارية و الكوليسترول فى السمك و المأكولات البحرية و اللحوم - محمد شهاب
جداول السعرات الحرارية و الكوليسترول فى السمك و المأكولات البحرية و اللحوم
عدد زيارات الموقع