محمد شهاب- المزارع السمكية Mohamed Shihab -Aquacultures

دراسات على بعض المنتجات السمكية Studies on Some Fish Products -إعداد/محمد شهاب

رسالة مقدمة من محمد إبراهيم سلامة للحصول على درجة الدكتوراه فىى الصناعات الغذائية

أصوات الحيتان تكسب الجائزة الأولى- إعداد/محمد شهاب

لحيتان تغنى لمدة 10 دقائق، أو على الأصح تصدر أصواتا، وهذه طريقة من طرق الاتصال بين الحيتان بعضها، ونظرا إلى أن

اسماك تغنى ضد الحرب- محمد شهاب

وقرر القادة العسكريون ألا ينتظروا ظهور (العدو)، بل يباغتوه بمجرد أن تلتقط الهيدروفونات هذه الضوضاء ، لكن الهجوم المباغت لم يؤد للقبض على أي غواصات حربية معادية ، وكانت المفاجأة

بعض من السلوكيات الجماعية فى الأسماك - إعداد/محمد شهاب

كان العلماء يعتقدون حتى الآن أن أسماك السرب الواحد، تكاد تتساوى

شوربة السمك الفرنسية - محمد شهاب

وصفة لطبق سمك فرنسى

نصائح بخصوص تناول الأسماك والأغذية البحرية- محمد شهاب

ينصح بتتبع الإرشادات التالية و التى تتعلق بالسمك و المأكولات المائية

السمك و ملح الطعام و بدائله- محمد شهاب

تأتى أهمية ملح الطعام للأسماك في أنه يدخل في عملية الطبخ، و في التصنيع، و الحفظ أحيانا. و لهذا يحتاج معرفه لبعض من خواص و أنواع الملح.

Rice Eel Turned from Pest to Profit

The rice eel (Monopterus albus) has been considered by many farmers as a pest, but last year it turned out to be a dollar-earner

طبق صينى:الجمبرى بالشاي ( لونجينج شيارت )- محمد شهاب

هذه الوصفه من منطقة هانجتشو المحلية الصينيه

أستنشاق رائحة السمك و الحساسية- إعداد/محمد شهاب

الإنسان ممكن أن يصاب بحساسية السمك بمجرد الاستنشاق، وحتى بدون تناوله

سمك على الطريقة الجاميكية- محمد شهاب

وصفة طبق سمك من دولة جاميكا(امريكا اللاتينة)

تماسيح نباتية- إعداد/محمد شهاب

هذه الحمية الغنية بالبروتين والمعادن والفيتامينات والماء تزيد من جمال جلد التمساح الذى سيتحول إلى حقائب أو أحذية على منصات عروض الأزياء فى نيويورك،

الفسيخ عالمي- إعداد/محمد شهاب

إذا استطعنا أن نطور هذه الصناعة ونضفي عليها الضوابط الصحية في مراحلها المختلفة يصبح الفسيخ إحدي السلع التي تقوم مصر بتصديرها‏

طبق سمك أمريكى: البياض بالبامية - محمد شهاب

وصفه لطبق سمك أمريكى

مستجدات الاستزراع السمكي عالميا - محمد شهاب

حدثت تطورات تستدعى الانتباه في مجال الاستزراع المائي عالميا، تدعمها الأخبار المتداولة عن المجال، و من الأرقام التي تخرج من جهات متخصصة دوليا، خاصة الفاو.