تعتبر مشكلة توفير الغذاء للإنسان من أهم مشاكل العالم، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الاهتمام بأنواع الغذاء الجيد وفي مقدمتها الألبان ومنتجاتها. وقد وجد أن متوسط نصيب الفرد من الألبان ومنتجاتها في جمهورية مصر العربية ينخفض من سنة إلى أخرى، كما أن معدل التطور في قطاع الألبان لا يتناسب مع الطلب المتزايد عليها، الأمر الذي يؤدي إلى الإتساع المستمر في الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك ..

اعتمدت الدراسة علي أبقار عالية الإدرار (500كجم لبن في الموسم الأول، 6000 – 8000 كجم في مواسم الحليب التالية) ، ثمن البقرة 6000 جنيه مصري .

اعتمدت الدراسة علي أبقار عالية الإدرار (500كجم لبن في الموسم الأول، 6000 – 8000 كجم في مواسم الحليب التالية) ، ثمن البقرة 6000 جنيهه مصري .

يتراوح إجمالي تكلفة التغذية لمدة عام بين 4563.8 إلي4578.8 بمتوسط = 4575.8جنيه

تكلفة القرض (11.5%) = 690جنيهاً

تكلفة عمالة = 550 جنيهاً

تكلفة مباني وحظائر = 53 جنيهاً

تكلفة رعاية بيطرية = 260 جنيهاً

تكلفة محلب = 120 جنيهاً

صيانة مباني وآلات = 30جنيها

صيانة حلب = 120 جنيهاً

تكلفة تلقيح = 80جنيهاً

تكلفة إحلال = 180جنيهاً

تكلفة نفوق = 60 جنيهاً

تكلفة أهلاك الحيوان = 600جنيهاً

تكلفة وقود وضرائب = 78 جنيهاً

إجمالي التكاليف = 7426.8جنيه

-        العائد من إنتاج البقرة في الموسم :

ثمن اللبن خلال الموسم = 7000جنيه

ثمن السباخ في السنة = 120جنيه

ثمن بيع العجل = 900جنيه

ثمن الزيادة في وزن البقرة (20% من وزن البقرة)

= 500 × 0.20 × 7.5 = 750 ج م

إجمالي العائد = 8770

صافي العائد = 1343.2 جنيه

نسبة صافي العائد = 18.08%