طريقة الزراعة بالشتل 

- الأصناف المناسبة

جيزة 178 وسخا 104 و هجين مصرى1 .

- ميعاد الزراعة

يفضل التبكير بالزراعة ( الأسبوع الأخير من شهر أبريل حتى 5 مايو ) .

- التقاوى

أنسب معدل 50 - 60 كجم / فدان فى الأصناف جيزة 178 وسخا 104 ، وحوالى 10 - 15 كجم / فدان من تقاوى ( هجين مصرى 1 ) ، وتجهز التقاوى بنقعها لمدة 24 - 48 ساعة ثم كمرها لمدة 48 ساعة 4- تجهيز أرض المشتل

يجب أن يكون المشتل ملاصقاً لمصدر المياه وقريباً من الحقل المستديم ومساحته قيراطين لكل فدان .

يضاف 4كجم سوبر فوسفات الجير 15% لكل قيراط ، 2 كجم سلفات بوتاسيوم لكل قيراط ( الهدف منه عمل توازن فى الأرض بين الصوديوم والبوتاسيوم مما يتيح للنبات مقاومة عالية لتأثير الملوحة ) .

ثم تحرث الأرض جيداً وتترك للتهوية ثم يضاف ( السماد الآزوتى بمعدل 6 كجم من سلفات النشادر  أو 3كجم يوريا لكل قيراط مع التقليب ثم الغمر بالمياه فوراً وفى نفس اليوم . ويضاف سماد كبريتات الزنك بمعدل 1 كجم لكل قيراط وذلك بعد التلويط ويضاف مخلوطاً بكمية من التراب الناعم لضمان تجانس التوزيع.

- زراعة المشتل

تبدر التقاوى المجهزة وقت سكون الرياح وبعد تهويتها فترة وجيزة ويكون منسوب المياه 2 - 3 سم فوق سطح التربة لمدة 5 أيام ، ثم يصرف الماء مساء اًثم الرى بعد يومين مع الصرف مرة أخرى بعد 4 - 5 أيام ، ثم تترك بدون رى يوم أو يومين لتهوية التربة مما يساعد على نمو الجذور ثم يكرر الرى كل 4 - 6 أيام مع الصرف قبل الرى بيوم واحد .

- مكافحة الحشائش بالمشتل

يجب الاهتمام بها لتفادى نقل الحشائش مع الشتلات إلى الحقل المستديم ويفضل النقاوة اليدوية حيث يصعب مكافحتها باستخدام مبيدات الحشائش فى هذه الحالة بالإضافة إلى منافستها الشديدة لنباتات الأرز أو بإستخدام الساتيرن بعد 9 - 10 أيام من بدار المشتل لتأخر النمو فى الأراضى الملحية.

- رى المشتل

يجب تغيير مياه المشتل باستمرار حتى لايزيد تركيز الملوحة بمياه المشتل لأن العمر المبكر للبادرة ( 12 - 15 يوم من الزراعة ) يكون أكثر حساسية للملوحة ويجب أن يكون صرف المياه ليلاً مع الرى فى الصباح الباكر وخصوصاً فى الأيام شديدة الحرارة .

- مكافحة الإصابات المرضية والحشرية بالمشتل

يجب متابعة نمو النباتات بالمشتل وتعرضها لأى ظاهرة مرضية  أو حشريةحيث يتم عمل اللازم بما فى ذلك الرش الفورى لتقليل حجم المساحات المعالجة وعدم نقل العدوى ، وأكثر الآفات التى تهاجم الأرز فى المشتل هى الديدان الدموية ويستخدم لذلك الملاثيون أو الفيوردان.

- تجهيز الحقل المستديم

يتم كما فى حالة الزراعة البدار .