الأصناف الموصى بها ومناطق زراعتها 

يجب الاهتمام بالأصناف الملائمة والتى تناسب زراعتها الظروف البيئية السائدة فى مناطق زراعة القمح المختلفة فى الجمهورية والتى تقوم وزارة الزراعة بتوزيعها على المزارعين وهذه الاصناف المستنبطة بمعرفة برنامج بحوث القمح عالية المحصول ومقاومة للأمراض والرقاد والانفراط كما أنها ذات مواصفات تكنولوجية ممتازة . ولكن يجب الوضع فى الاعتبار أن هذه التقاوى يجب أن تكون معاملة بالمطهرات الفطرية لمقاومة مرض التفحم  السائب .

كما أنه يجب أن يكون معلوماً لدى المزارعين أن استخدام الاصناف النقية من مصادرها الرسمية يؤدى الى :

<!--الحصول على الصنف المناسب بنقاوة وراثية عالية تضمن زيادة المحصول ومناسبة الصنف للظروف السائدة .

<!--الحصول على تقاوى متجانسة الحجم والحيوية مما يضمن ارتفاع نسبة الانبات وزيادة كثافة النباتات.

<!--الحصول على التقاوى من مصادرها الرسمية يضمن معاملتها بالمطهرات الفطرية التى تمنع الإصابة بالأمراض الفطرية والتى من أهمها مرض التفحم السائب .

ويجب الآخذ فى الاعتبار عدم زراعة الأصناف القديمة نظراً لتدهور صفاتها وانخفاض محصولها بدرجة كبيرة وشدة اصابتها بأمراض الاصداء الثلاثة ومرض التفحم الثائب , كذلك تعرضها للرقاد و الفرط وعدم استجابتها للأسمدة .

أولاً ... قمح الخبز

يستخدم قمح الخبز فى صناعة الخبز والحلويات بكافة أنواعها , وفيما يلى وصف موجز لأهم الأصناف المزرعة :

1.      <!--[endif]-->سدس 1 :

يتميز بتحمله لدرجات ال حرارة العالية لذا ينصح بزراعته فى مناطق ( مصر الوسطى , مصر العليا , الوادى الجديد وجنوب الوادى ) وتجود أيضاً زراعته فى توشكى والعوينات . كما ينصح بزراعته فى الأراضى التى تعانى من الملوحة فى الوجه القبلة . ولكن لا ينصح بزراعته فى شمال الدلتا لإصابته بصدأ الاوراق .

2.      <!--[endif]-->جيزة  168 :

من الاصناف عالية الانتاج المقاومة لأمراض الصدأ خاصة الصدأ الأصفر , وتجود زراعته فى الوجه البحرى بصفة عامة ومنطقة النوبارية والبستان وفى مصر الوسطى وفى الوادى الجديد نظراً لتحمله لدرجات الحرارة العالية ونقص مياه الرى , كما يجود فى منطقتى توشكى والعوينات .

3.      <!--[endif]-->جيزة 7 , جميزة 9 , جميزة 10 :

من الاصناف الجديدة عالية الانتاج , ويتميز الصنفين جميزة 9 , وجميزة 10 بمقاومتهما لأصداء القمح الثلاثة. وتجود زراعة هذه الاصناف فى مناطق شمال ووسط وجنوب الدلتا ومنطقة البستان والنوبارية , كما يمكن زراعتها حتى فى منطقة الفيوم , ويجب مراعاة عدم التأخير فى حصاد الصنف جميزة 7 حتى لا يتعرض الى الفرط .

4.      <!--[endif]-->سخا 93 :

تجود زراعته فى جميع محافظات الجمهورية , وفى الاراضى الملحية وفى أى مكان بالجمهورية ويتميز بمقاومته العالية للصدأ الاصفر وبحبوبه ناصعة البياض , ويمكن زراعته فى اراضى الاستصلاح التى ترتفع بها نسبة ملوحة التربة .

5.      <!--[endif]-->سخا 94 :

أحد الاصناف الجديدة عالية المحصول ومقاوم لأمراض الصدأ ويمكن زراعته ف ى محافظات الجمهورية عامة.

6.      <!--[endif]-->سدس 12 :

من الاصناف الحديثة عالية المحصول واسع الأقلمة مقاوم لأمراض الاصداء خاصة صدأ الساق والمقاومة لسلالة الصدأ الاسود الجديدة التى ظهرت فى شرق افريقيا والتى تسمى UG99 وتصلح زراعة هين الصنفين فى جميع انحاء الجمهورية ويتميزان بغزارة التفريغ وارتفاع انتاج الحبوب .

ثانياً.... قمح الديورم :

يستخدم لإنتاج السيمولينا التى تستخدم فى صناعة المكرونة وتتركز زراعة اصناف قمح الديورم فى مصر الوسطى فى محافظتى المنيا وبنى سويف . كما يمكن زراعته فى منطقة مصر العليا لتوفر الظروف البيئية المناسبة لانتاج قمح الديورم ذو المواصفات الجيدة لصناعة المكرونة وأهم الاصناف المنزرعة وأماكن زراعتها هى كالتالى :  

1-    <!--[endif]-->سوهاج  3 :

يزرع فى محافظات اسيوط وسوهاج كما يجود فى توشكى والعوينات وهو من الاصناف عالية الانتاج والجودة.

2-    <!--[endif]-->بنى سويف 1 :

تجود زراعته فى مناطق مصر الوسطى والعليا وخاصة فى محافظتى المنا وبنى سويف ويتميز الصنف بإنتاجيته العالية وكذلك جودته العاليا فى صناعة المكرونة , كما يوصى بزراعته فى مناطق جنوب الوادى وتوشكى والعوينات وذلك لتحمله لدرجة الحرارة العالية .

3-    <!--[endif]-->بنى سويف 4 :

تجود زراعته فى مصر الوسطى بمحافظات بنى سويف والمنيا ويتميز بارتفاع محصول الحبوب وجودته فى صناعة المكرونة .

4-    <!--[endif]-->بنى سويف  5 :

تجود زراعته فى محافظات مصر الوسطى ومصر العليا ومناطق جنوب الوادى فى توشكى والعوينات , وهو يتميز بارتفاع المحصول وصفات جودة عالية فى صناعة المكرونه  .