يعتبر محصول الترمس من المحاصيل الغذائية الهامة بالنسبة للإنسان والحيوان ويتميز هذا المحصول بإرتفاع نسبة البروتين فى البذور حيث تصل نسبته إلى 30-40 % ونسبة الكربوهيدرات 34% بالإضافة إلى أرتفاع نسبة الزيت إلى 8- 18% .
ونظراً للتوسع الحالى فى إستصلاح الأراضى فى مصر يستخدم هذا المحصول كسماد أخضر لتحسين خواص التربة حديثة الإستصلاح وذلك للعلاقة المباشرة لهذا المحصول بتحسين خواص التربة وزيادة نسبة الآزوت بها , بناءاً على ما سبق ذكره زاد الإهتمام بزراعة هذا المحصول خاصة بالأراضى الجديدة

#    <!--[endif]-->الأرض المناسبة

تجود زراعة محصول الترمس فى الأراضى الطينية الرملية جيدة الصرف نظراً لحساسية هذا المحصول للإصابه بأمراض الجذور كما يزؤع بنجاح فى الأراضى الرملية حديثة الاستصلاح التى لايزيد بها تركيز كربونات الكالسيوم عن 10% ولاتجود زراعته فى الأراضى الملحية والجيرية والغدقة سيئة الصرف والتهوية .

#     <!--[endif]-->ميعاد الزراعة

وجد ان انسب ميعاد لزراعه محصول الترمس هو الأسبوع الأول من شهر نوفمبر بالوجه البحرى والنصف الثانى من أكتوبر بالوجة القبلى والنصف الأول من أكتوبر بجنوب الوادى ( توشكا وشرق العوينات ) .
#     

خدمة الأرض وطرق الزراعة
تحرث الأرض حرثتين متعامدين وتزحف ثم تخطط بمعدل 12 خطاً / قصبتين , والزراعه فى جور بمعدل بذرتين فى الجورة على الريشتين وعلى مسافة 30 سم بين الجور , وذلك فى الأراضى الرملية حديثة الإستصلاح , أما فى الأراضى القديمة فتتم الزراعة فى جور على أبعاد 20 سم فيما بينها مع وضع بذرتين فى الجورة على ريشة واحدة.

#     <!--[endif]-->معدل التقاوى

أفضل معدل تقاوى لزراعة الترمس من 30-40 كجم / فدان .

الأصناف

جيزة (1)
مستنبط بالأنتخاب الفردى من السلالات المحلية ويتميز بقوة النمو , ويجود فى منطقة الوجة البحرى , والتزهير بعد 75-80 يوماً من الزراعة , والنضج من 165-170 يوماً من الزراعة ويعتبر من الأصناف التى تتحمل الذبول .
جيزة (2)
مستنبط بالإنتخاب الفردى من السلالات الملحية ويتميز بقوة النمو ويجود فى منطقة الوجه القبلى . ويتميز بالتبكير فى التزهير عن الصنف جيزة 1 بحوالى أسبوع , وينضج المحصول بعد 160 يوماً من الزراعة.

#     مقاومة الحشائش

تتم مقاومة الحشائش بالعزيق المحصول من 2-3 عزقات حسب الأرض والحشائش المنتشرة بها والعزقة الأولى تكون بعد 30يوماً من الزراعة ، والعزقة الأخيرة تتم حسب الحاجة إليها.

#     التلقيح البكتيرى

يجب إجراء التلقيح البكتيرى خاصة فى الأراضى التى لم يزرع فيها هذا المحصول من قبل والأراضى الجديدة , ينصح بتلقيح تقاوى فدان الترمس فى الأراضى التى يزرع بها هذا المحصول بمعدل كيس واحد من التلقيح البكتيرى المخصص للترمس , أما الأراضى الجديدة فينصح بمضاعفة هذه الكمية من ( 2-3 أكياس) ويتم التلقيح كما هو متبع فى المحاصيل البقولية الأخرى

#      معدلات التسميد

يتم إضافة جرعة تنشيطية من السماد النيتروجينى مقدارها 15 كجم آزوت / فدان عند الزراعة , 150-20 كجم سوبر فوسفات أحادى 15% يضاف عند تجهيز الأرض للزراعة .
فى الأراضى الرملية وحديثة الأستصلاح والفقيرة فى محتواها من عنصر البوتاسيوم يضاف 50 كجم سلفات بوتاسيوم  بعد 35 يوماً من الزراعة .

#     الــــرى

يعتبر محصول الترمس من المحاصيل الحساسة للرى حيث أن زيادة الرى يتسبب عنها إنتشار أمراض الذبول وعفن الجذور، كما أن نقص الرى يؤدى الى نقص المحصول لذلك يعطى المحصول حوالى 3 ريات فى أراضى الرى المستديم على أن تكون رية المحاياة بعد حوالى 45 يوماً من الزراعة، والرية الثانية قبل تكوين النورات الزهرية، والثالثة عند بداية إمتلاء القرون.
ويراعى أن يكون الرى على الحامى نظراً لحساسية المحصول للرى ولتقليل الإصابة بأمراض التربة.
أما الأراضى الرملية جيدة الصرف فيعطى المحصول من 5-7 ريات بين الرية والأخرى من 15-21 يوماً حسب طبيعة التربة وحرارة الجو.

#    الأمراض

أهم الأمراض التى تصيب الترمس هى أمراض التربة خاصة مرض عفن الجذور والذبول ولتقليل الإصابة بهذين المرضين يراعى الزراعة فى الأراضى الخفيفة وجيدة التهوية والصرف، والزراعة فى المواعيد الموصى بها ، مع اتباع دورة زراعية مناسبة بحيث لا يزرع الترمس فى نفس الأرض قبل مرور 2-3 سنوات.

#     الحصاد

يختلف الحصاد بإختلاف الغرض الذى يزرع من أجلة المحصول، فإدا كان الغرض التسميد الأخضر يتم حرث النباتات بالتربة مباشرة بعد مرحلة التزهير وقبل جفاف السيقان على أن يكون الحرث مبكراً بدرجة تسمح بتحليل النباتات المحصودة قبل زراعة المحصول التالى، كما أن الحرث المبكر يؤدى الى الإستفادة الكاملة من كمية الآزوت الموجودة بالنباتات .
أما اذا كان الغرض الذى يزرع من أجلة الحصول على البذرة فيتم الحصاد بعد تحول لون القرن للون البنى الفاتح وفى هذة الحالة تقلع النباتات باليد وتترك لتجف تحت الشمس حتى تصل نسبة الرطوبة الى 12% ويتم الدراس بعد جفاف النباتات.
وفترة نمو المحصول من الزراعة إلى الحصاد تحت ظروف الزراعة المصرية من 5-6 أشهر.

#    المحصول

يتراوح المحصول الأخضر من 15-30 طناً للصنف وظروف النمو وطبيعة الأرض ، ويعطى الفدان محصول بذور يتراوح من 5 -7  أردب ووزن الأردب  150 كجم .