الخضراوات الورقية من أهم مصادر الغذاء الملوث

صورة أرشيفية

أ ش أ
منذ 11 ساعة 49 دقيقة

حذر مركز الوقاية ومكافحة الأمراض الأمريكي في أحدث تقاريره من أن الخضراوات الورقية مثل الخس والسبانخ على سبيل المثال تعتبر من أهم مصادر الغذاء الملوث والتسمم الغذائي الذي يجب الاحتراس منه والحرص على التأكد من تنظيفه بطريقة سليمة .

وتشير البيانات إلى أن مايقرب من 48 مليون أمريكي وهو مايمثل شخص من بين كل 6 يتعرض للتسمم الغذائي سنويا لتشمل هذه التقديرات إضطرار مايقرب من 128 ألف شخص دخول المستشفى للعلاج ووفاة 2000 أمريكي متأثيرين بإصابتهم .
وفيما يتعلق بالالتهابات المعدية، فإن الألبان تأتي في المرتبة الثانية كأكثر المصادر شيوعا والمسببة فى هذه الالتهابات يليها تلوث الدواجن والذي بنسبة 19% في حالات الوفيات، كما يلعب تلوث الأسماك والمحار دورا في حالات التسمم الغذائي بنسبة 6.1 % .


اقرأ المقال الأصلي علي بوابة الوفد الاليكترونية الوفد - الخضراوات الورقية من أهم مصادر الغذاء الملوث

azazystudy

مع أطيب الأمنيات بالتوفيق الدكتورة/سلوى عزازي

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 43 مشاهدة
نشرت فى 1 فبراير 2013 بواسطة azazystudy

ساحة النقاش

الدكتورة/سلوى محمد أحمد عزازي

azazystudy
دكتوراة مناهج وطرق تدريس لغة عربية محاضر بالأكاديمية المهنية للمعلمين، وعضوالجمعية المصرية للمعلمين حملة الماجستير والدكتوراة »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

3,503,137