تقبيل الطيور يعزز الإصابة بـ"السالمونيلا"

أسرة

كتبت - بوسي عبدالجواد:

إذا كنت أنت أو أطفالك لديهم عادة تقبيل الدجاج أو الطيور المفضل لديك، قد يكون من الأفضل الامتناع عن ذلك، حيثُ أفادت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها "CDC" أخيرًا، بأن تقبيل الدجاج يعزز الإصابة بعدوى "السالمونيلا".

وبحسب موقع natureworldnews الأمريكي، في خضم هذا الاتجاه من تربية الدجاج في الفناء الخلفي، كشفت دراسة CDC عن أسباب تفشي "السالمونيلا"، حيثُ أظهرت البيانات أن الأشخاص الذين يقومون بتربية الطيور في المنازل كحيوانات أليفة لديهم، ويميلون لتقبيلهم كما يفعلون مع الحيوانات الأليفة المستأنسة، مثل الكلاب والقطط، تزداد فرص إصابتهم بعدوي "السالمونيلا" مقارنة بالأشخاص الذين لا يقومون بذلك.

يُشار إلى أن "السالمونيلا" إحدى الكائنات الحية الدقيقة وحيدة الخلية مجهرية الحجم، توجد في أمعاء الحيوانات والإنسان، وتنتقل من براز الإنسان أو الحيوان المصاب إلى الإنسان أو غيره من الحيوانات السليمة.

تضم أكثر من 2300 سلالة لها القدرة على إصابة الإنسان والحيوان، ويمكن أن تتعرض الأغذية لبكتيريا السالمونيلا عندما يتم تداولها من الأشخاص الذين ليس لديهم اهتمام بالنظافة بشكل عام وبنظافة أيديهم بعد استعمال دورات المياه بشكل خاص.

 وتفشت عدوي "السالمونيلا" في السنوات الأخيرة في الولايات المتحدة المرتبطة بالدجاج، وفقًا لتقرير من صحيفة واشنطن بوست.

ووفقًا ليونايتد برس انترناشونال، على الأسر الامتناع عن تربية الدواجن داخل منازلهم، والتشديد على الأطفال الذين يلهون مع الدواجن بضرورة غسل أيديهم بانتظام حتى لا يكونوا ضحايا لعدوى "السالمونيلا".

يذكر أن هناك ما يقرب من 450 حالة وفاة تحدث سنويًا في الولايات المتحدة بسبب "السالمونيلا".