الأطعمة سريعة الامتصاص تجعلك تحت قائمة مدمنى السكريات

الأطعمة سريعة الامتصاص تجعلك تحت قائمة مدمنى السكريات

الأحد، 16 مارس 2014 - 15:10

كتبت فاطمة ياسر

كثير منا يعانى من إدمان السكريات ولا يستطيع العيش بدون تناول الحلوى، ولكن هذا لا يعنى أنك مدمن إنما أنت اخترت لنفسك نمطا لحياتك يجعلك تشعر أنك مدمن للسكريات.

أشارت الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية النوعية، إلى أن السكريات لا تسبب إدمانا، لكن تؤثر فى كيمياء المخ للشعور بالسعادة بعد تناولها، لأن عند تناول السكريات يرتفع مستوى السكر فى الدم سريعا، وهذا يؤدى إلى إفراز الأنسولين بكمية كبيرة لتقليل السكر فى الدم، ولكن عند انخفاضه نتيجة لزيادة الأنسولين، هذا يؤدى إلى شعور الفرد إلى تناول السكريات.

تنصح أخصائية التغذية بتناول سكريات متوسطة الامتصاص مثل الخبز البلدى، والبقوليات مثل الفول والعدس، والأرز والفاكهة والخضروات والتقليل من سكريات سريعة الامتصاص مثل الحلوى كالشكولاته والحلوى الجاهزة والخبز الأبيض، ويفضل تناول البروتينات فى وجبة الإفطار مثل البيض أو الفول.