عسـل النحل يعـالج سوء التغذية عند الرضـع

عسـل النحل يعـالج سوء التغذية عند الرضـع حاتم صدقي‏:‏ 132 عدد القراءات يمثل سوء التغذية الناتج عن نقص البروتينات والطاقة مشكلة كبيرة عند الاطفال في معظم الدول النامية‏.‏ وفي مصر يعد هذا المرض سببا رئيسيا يهدد صحة الاطفال ويؤثر علي النمو والتطور. وتلعب النظم المتممة دورا مهما في دفاع الجسم ضد العدوي ومعظم الالتهابات. ويعتبر قياس النشاط الانحلالي للمتممة50 هو أكثر الوسائل المستخدمة لقياس النشاط الوظيفي لنظام المتممة التقليدي. وقد وجد أن مستوي مكونات نظام المتممة ينخفض في نقص التغذية وهكذا تؤثر علي قدرة الخلايا البلعمية علي التهام وإزالة الاجسام الممرضة. ويعتبر عسل النحل مصدرا للسكر الطبيعي, وهناك بعض الابحاث التي ناقشت تأثير العسل علي الاضطرابات بالجهاز الهضمي والتئام الجروج وتأثيره كمقاوم للبكتيريا ومضاد للالتهاب. وقد تم تصميم هذه الدراسة لتقييم تأثير تناول عسل النحل علي النشاط الانحلالي للمتممة50 اثناء التأهيل الغذائي للرضع الذين يعانون من سوء التغذية الناتج عن نقص البروتينات والطاقة. اجريت هذه الدراسة في مستشفي الاطفال بجامعة عين شمس وقد تم تجميع المعلومات من ثلاثين مريضا يعانون من سوء التغذية الناتج عن نقص البروتينات والطاقة, وتضمن الفحص القياسات المختلفة للطول والوزن ومحيط الرأس ومحيط الذراع وسمك الجلد والتغيرات التي قد تطرأ علي الجلد والشعر ووجود تورم ناتج عن اختزال السوائل تحت الجلد وعلامات نقص فيتامينات, كما تضمن الفحص الاجهزة المختلفة بالجسم وصورة الدم وكمية البروتينات بالدم ونسبة الالبومين بالدم, كما تضمن اجراء وظائف الكبد ووظائف الكلي ونسبة الاملاح بالدم وكذلك تم قياس النشاط الانحلالي للمتممة50 بواسطة الاليزا. وأثبتت النتائج ان النشاط الانحلالي للمتممة50 اقل بصورة ملحوظة في مرضي سوء التغذية عند مقارنتهم بالمجموعة الضابطة, وكذلك عند مقارنة مرضي سوء التغذية بالمجموعة الضابطة مع وجود زيادة ملحوظة في المرضي الذين تناولوا العسل عن الذين لم يتناولوه. مما يدل علي أن معدل التغيير في النشاط الانحلالي للمتممة50 يعتمد علي درجة سوء التغذية. ونستخلص من ذلك ان استخدام عسل النحل في التأهيل الغذائي للمرضي الذين يعانون من سوء التغذية الناتج عن نقص البروتينات والطاقة يرفع مستوي النشاط الانحلالي للمتممة50 الذي يعكس النشاط الوظيفي للمتممات, وبهذه الطريقة فإن عسل النحل يحسن الجهاز المناعي عند هؤلاء المرضي والذي بدوره سوف يقلل معدل الوفيات بسبب هذا المرض. قام بهذه الدراسة الدكتور طارق صلاح الدين بقسم صحة الطفل بشعبة البحوث الطبية بالمركز القومي للبحوث.