انخفاض استهلاك اللحوم والدواجن والفواكه لارتفاع الأسعار

كتبت نادية السيد:

رصد أحدث تقرير لمركز المعلومات بمجلس الوزراء التغيير في مستويات اسعار السلع الغذائية كاللحوم الحمراء والطيور والأسماك والخضر والفاكهة والبقالة..
كشف التقرير عن ارتفاع في أسعار اللحوم الحمراء بأنواعها المختلفة خلال الفترة من يوليو سبتمبر 2009 مقارنة بالفترة نفسها لعام 2010 مشيرا إلي أن اللحم البتلو هو اكثر انواع اللحوم ارتفاعاً في الأسعار خلال هذه الفترة حيث ارتفع متوسط سعر الكيلو منه من 37.9 جنيه إلي 52.7 جنيه بنسبة ارتفاع بلغت 39.1% يليه اللحم الكندوز المشفي والضأن والذي ارتفعت اسعاره بنسبتي 38.1% و33.7% لكل منهما خلال نفس الفترة.
وقد أدي هذا الارتفاع في أسعار اللحوم إلي انخفاض استهلاك أغلبية المواطنين نتيجة شعورهم بهذا الغلاء خلال الفترة من يوليو سبتمبر 2010 وذلك وفقا لمرصد أحوال الأسرة المصرية 2010
كما أشار التقرير إلي ارتفاع سعر الدجاج الأبيض المزارع خلال الفترة من يوليو سبتمبر 2009 مقارنة بالفترة نفسها من عام 2010 إذ ارتفع سعر الكيلو منه بنسبة 31% يليه الدجاج البلدي بنسبة 30.6% كما ارتفع سعر الزوج من الحمام المنزلي بنسبة 27.6% خلال الفترة المذكورة.
وعلي الرغم من الارتفاع في السعر إلا ان ما يزيد علي نصف المواطنين حافظوا علي استهلاكهم من الطيور خلال الفترة من يوليو سبتمبر .2010
أما الأسماك فقد ارتفعت بنسبة 16.2% لسعر الكيلو من السمك البوري خلال نفس الفترة من عام 2009 مقارنة بعام 2010 إذ ارتفع متوسط سعر الكيلو من 22.2 جنيه إلي 27.1 جنيه بينما انخفض سعر الكيلو من سمك الماكريل المجمد بنسبة 6% خلال الفترة المذكورة وكشف التقرير عن حفاظ 70% من المواطنين علي استهلاكهم من الأسماك وذلك علي الرغم من شعور 44.3% منهم بارتفاع أسعارها.
وارتفع أيضا متوسط سعر الكيلو من البصل ليصل إلي 2.64 جنيه خلال عام 2010 مقابل 1.47 جنيه خلال عام 2009 أي بنسبة ارتفاع 79.6% كما ارتفع متوسط سعر الكيلو من الطماطم بنسبة 71.1% خلال الفترة المذكورة وانخفض استهلاك ما يقرب من نصف الأسر من الفاكهة وذلك لشعور اغلبيتهم بارتفاع اسعارها كما حافظ أغلب المواطنين علي استهلاكهم من الخضر خلال الفترة من يوليو سبتمبر 2010 علي الرغم من شعورهم بارتفاع اسعارها.
كما كشف التقرير عن سلع البقالة فقد ارتفع سعر الأرز والمكرونة والسكر وزيت الطعام خلال الفترة السابقة من عام 2009. 2010 مكان الارز الأكثر ارتفاعا حيث ارتفع بنسبة 48.4%.