٧ نصائح من أجل غذاء صحى لمرضى ارتفاع ضغط الدم

فى حالة الإصابة بارتفاع ضغط الدم، هناك ٧ نصائح ذهبية لتوفير الغذاء الصحى للمريض، وبشكل يساهم فى استقرار حالته الصحية وعدم ارتفاع الضغط بشكل كبير يؤثر على صحته، وهذه النصائح هى:

■ تناول جميع الخضروات والفواكه، أما الفواكه عالية السكريات مثل البلح والتين والعنب والموز والمانجو فيجب عدم الإفراط فى تناولها.

■ يجب تجنب قلى أو تحمير الأطعمة فى الزيوت أو السمن.

■ يفضل تسوية الأطعمة عن طريق السلق، الشىّ، البخار أو التسوية فى الفرن.

■ لا تستعمل الدهون والزيوت فى تجهيز الخضروات.

■ تخلص من جميع الدهون الظاهرة باللحوم والطيور قبل طهيها.

■ يفضل استخدام الألبان منخفضة أو منزوعة الدسم فى الطبخ أو المخبوزات.

■ يجب تناول أطعمة متنوعة على مدار اليوم ثلاث مرات يومياً على الأقل.