الزنجبيل.. صيدلية في منزلك
كتبت ـ عبير المليجي:
الزنجبيل نبات يحتوي علي مواد دهنية ونشا وزيوت طيارة تعطيه الرائحة العطرية ويملك العديد من الخصائص المقوية والمطهرة, ويقدم لنا أحمد مصطفي فودة في كتابه نصائح ذهبية لربة البيت الذكية بعضا من فوائد الزنجبيل:
1 ـ يساعد علي تقوية الذاكرة من خلال خلط55 جم مطحون منه مع50 جم من اللبان الدكر و50جم من الحبة السوداء مع كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة علي الريق يوميا.
2 ـ يعالج ألم الصداع.. حيث تعجن ملعقة صغيرة من مطحونه في فنجان زيت زيتون ويدلك به مكان الألم.
3 ـ يساعد في التخلص من القلق والأرق.. حيث يضرب كوب حليب ساخن مع ربع ملعقة مطحون زنجبيل مع دهن الجسم بزيت الزيتون قبل النوم.
4 ـ يعمل علي تقوية النظر.. حيث يشرب عصير جزر مضافا إليه ربع ملعقة من مطحونه مع غسل العين بمغلي الشمر صباحا.
5 ـ يعالج الكحة وطرد البلغم من خلال عجن50 جم من مطحونه مع50 جم من اللبان الدكر مع500 جم من العسل الأسود, وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل وجبة.
6 ـ يطهر المعدة ويقويها.. حيث يخلط25 جم من كل من مطحون الزنجبيل والكراوية والزعتر والنعناع ويخلط مع كيلو عسل نحل وتؤخذ ملعقة صغيرة قبل الأكل.
7 ـ يعالج القولون العصبي.. فعند الشعور بالألم يشرب مزيج من مطحونه مع مطحون الكمون بمقدار50 جم لكل منهما علي نصف كوب ماء وملعقة صغيرة خل.
8 ـ الزنجبيل والشتاء.. هو يعمل علي تدفئة الجسم وحمايته من أمراض الشتاء, حيث يشرب مع كوب من الحليب الدافئ أو مع القرفة ويحلي بالسكر أو عسل النحل مع قليل من السمسم.
9 ـ يساعد في علاج النزلات الشعبية.. حيث يشرب الزنجبيل محلي بعسل النحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة صباحا ومساء.
10 ـ يساعد في علاج ضيق التنفس والربو من خلال مضغ اللبان الدكر وبلع عصارته ثم يشرب مغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصي صباحا ومساء.
11 ـ عند الشعور بالإمساك يضاف ربع ملعقة صغيرة من مطحونه إلي كوب حليب بارد.
وأخيرا.. فإن الزنجبيل هو صيدلية شاملة لعلاج الكثير والكثير من أمراض الكبد والكلي والمفاصل والعضلات, خاصة عضلة القلب.
ساحة النقاش