طبق الفول يجلب السعادة للمصريين وينظم نومهم

كتبت‏-‏ صفية عباس‏:‏ رغم أن مائدة المصريين لاتخلو منه صيفا أو شتاء إلا أن ارتفاع أسعاره قد تحطم تلك القاعدة التاريخية لطبق الفول‏!‏ الذين يحبون هذا الطبق أسعدهم جدا.

 مايؤكده الطب الحديث الذي أثبت أن تناول الفول والعدس يجلبان السعادة لأنهما غنيان بمادة التربتوفان التي تزيد من انتاج هرمون السعادة سيروتونين‏,‏ كما أنه موصل عصبي يساعد علي تنظيم عملية النوم‏,‏ كما يقول الدكتور مجدي بدران‏.‏ ولكن ما باليد حيلة‏,‏ أسعار الفول تضاعفت ليصل سعر الأردب إلي‏1150 جنيها‏,‏ ويصبح ثمن الكيلو الواحد عند تجار التجزئة‏8‏ جنيهات كما أن الانتاج المصري من المحصول تناقص‏.‏
أما عم رمضان صاحب عربة فول بالشارع فيخشي من تأثير موجة الغلاء‏,‏ التي ستضطره إلي تقليل الكمية في كل طبق ثمنه ثلاثة جنيهات‏,‏ لأنه ببساطة لايستطيع أن يرفع الثمن‏!‏