الفواكه والخضروات لا تحمي من السرطان

الفواكه والخضروات لا تحمي من السرطان

الخضار والفواكه رغم أهميتهما لا تقلل من احتمال الاصابة بالسرطان‏,‏ هذا ما كشفته أحدث دراسة بريطانية‏.

تيم كي الخبير في علم الأوبئة من جامعة أكسفورد‏,‏ والذي أشرف علي هذه الدراسة‏,‏ أكد أن هناك أدلة قوية تظهر أن التدخين يزيد احتمال الاصابة بالسرطان وأن تناول الخضر والفاكهة لا يلغي تأثيره المدمر علي الصحة‏.‏
هذه النتائج تم الوصول إليها بعد إشراك أكثر من مليون شخص في عدة مشاريع بحوث جري خلالها تقصي الكمية التي يتناولها الأشخاص من فواكه وخضروات ومدي تأثير ذلك علي تقليل احتمال الاصابة بأنواع محددة من السرطان ذات العلاقة بجهازي الهضم والتنفس جنبا إلي جنب مع سرطان الثدي‏.‏
كما أكد أن هناك حدا ضروريا يحتاج إليه المرء من فواكه وخضار تمنع حدوث نقص في التغذية لكن أخذ أي شيء يزيد علي ذلك الحد لا تجعل الأنسجة المعنية صحية بشكل خارق‏.‏