كثير من مربين الدواجن و خاصة الذين يربون الدواجن لأول مرة يكونوا متعجبين من أن دجاجتهم البياضة بصحة جيدة و لكنها منخفضة في إنتاج البيض بشكل واضح أو توقف عن إنتاج البيض خلال الخريف.

و بعض الناس تتقبل هذا الوضع على أمل حدوث تحسن من وقت لأخر بينما البعض الأخر ينظرون آلي ذلك على أنه مرض غريب.

هذا الانخفاض الموسمي في إنتاج البيض سببه دخول الدجاج في مرحلة تسمى بمرحلة القلش.

و القلش هو عملية تجديد و تغيير دورية للريش.

و أثناء عملية القلش تتوقف فسيولوجيا التكاثر توقف كامل عن إنتاج البيض حيث تعيد الدجاجة بناء جسمها من مخزون الغذاء استعدادا لتكوين ريش جديد.

  قلش الدجاج البياض 

القلش الطبيعي عادة يبدأ خلال الفترة من مارس : إبريل و ينتهي في يوليو عندما يبدأ إنتاج البيض و العوامل الثلاثة الرئيسية المصاحبة للقلش هي :

- الإجهاد و الإرهاق الفسيولوجي .

- اكتمال دورة البيض.

- نقص الإضاءة اليومية.

  قلش الرقبة و القلش الجزئي 

الريش القديم عادة يستعاد بواسطة الطيور التي تخضع لوضع بيض بانتظام ونجد أن الدجاجات أوقفت الإنتاج من اجل سبب آخر غير المرض البسيط آو الرقاد على البيض. الدجاجات أوقفت إنتاج البيض أثناء فصل الربيع والصيف ويمكن أن يتم القلش مرة آو اثنين.

  عوامل الإجهاد و القلش 

هنالك مجموعة من العوامل التي تسبب حدوث القلش و منها:

- الإضاءة.

- انخفاض وزن الجسم.

- المرض.

- الطفيليات الداخلية.

- سوء الإدارة.

- عوامل المناخ.

- نوعية التغذية.

- و غيرها من العوامل التي سنذكرها بالتفاصيل.

  مميزات و عيوب القلش  

من مميزات عملية القلش:

- من الأرخص الاحتفاظ بالطيور إثناء القلش بالمقارنة بشراء دجاج جديد ليحل محلها.

- نحتاج عدد من الدجاجات ليحل محل الدجاجات الكبيرة ولكن غالبا يتسم تأجيل الشراء بقبول اكثر بمعنى توفير في الوقت والتكاليف والنقل وغيرها.

و من عيوب عملية القلش:

- هو أن الطيور في هذه الحلة تستهلك كمية اقل من العلف وبالتالي قلة في الوزن والإنتاج وجودة البيض.

- انخفاض الكفاءة الغذائية.