اللحوم الحمراء وعلاقتها بداء النقرس

عرف داء النقرس منذ العصور القديمة وقد عرف بداء الملوك ﻷنة كان أكثر من يصاب بة الملوك لكثرة أكلهم اللحم وهو نوع من انواع اﻷمراض الروماتيزمية التي تنشاء بسبب ترسب نوع من اﻷمﻻح في الجسم تسمى امﻻح حمض البول(حمض البوليك) وهو من الفضﻻت التي يتخلص منها الجسم حيث تقوم الكلية بتخلص منة واخراجها عن طريق البول
فعند حدوث خلل في الجسم بحيث ﻻيستطيع أخراج حمض البول بشكل كافي او ان الجسم يقوم بانتاج هذة المادة بكمية كبيرة فينتج ترسب هذة المادة على شكل كريستﻻت في اجزاء عديدةمن الجسم ومن بينها المفاصل مما يسبب حدوث داء النقرس
اﻷجزاء التي يصيبها المرض:-

مفصل اصبع القدم الكبير..كما يؤثر على مفاصل أخرى مثل الكاحل والكبة

أسباب المرض ...
اﻻكثار من تناول المواد البروتينية مثل اللحوم الحمراء واﻷسماك الحمراء..السمنة وارتفاع الكوليسترول والعقاقير المدرة للبول..الوراثةللمرض..كبر السن وقلة النشاط والحركة..قصور الغدة الدرقية..

اعراض المرض:-
تورم واحمرار في المفصل المصاب مع وجود اﻵم شديدةلدرجة ان المريض ﻻ يستطيع لمس اصبعة

ماعﻻقة هذا المرض باللحوم الحمراء..
تحتوي اللحوم الحمراءعلى نسبة عالية من حمض البول المسبب لهذا المرض. .لذا يحب اﻷبتعاد نهائيا عند اﻷصابة كما يجب اﻷبتعاد عن اﻷسماك الحمراء كالجمبري ..والبقوليات والقهوة والكاكاو قدر اﻷمكان